Ода на кебап
Главен ! Един грък се тълпял !
Помниш ли Мехмет Айгюн ? Но да, човекът, който попадна в заглавията през 2013 г.! По това време можем да намерим няколко статии в нашата хронология, които обявиха смъртта на този добър човек. Този ден трябваше да бъде отбелязан черен камък, повечето фенове на нездравословната храна бяха в траур. Добре ... никой не знае кой е Мехмет Айгюн ? Е, съвсем просто един от бащите основатели на кебап (кебап: турско име, приравнено на месо на скара). Ако това е някакво успокоение, този човек е все още жив и се справя много добре. От друга страна, неговият съименник е починал, този човек е живял в същия квартал като него, така че има какво да се обърка.
Накратко, от казаното в ресторантите, Мехмет не е „ Създател От кебап. Всъщност легендата гласи, че именно османските воини за първи път са пекли месото вертикално. За протокола дори се твърди, че са използвали мечовете си като нож за месо. Всъщност този сандвич се роди много по-късно, през 70-те години на миналия век, и наистина Мехмет беше отговорен за всичко това. Той напуска родната си страна (Турция), за да се присъедини към Германия, по-точно Берлин. По това време младият Мехмет беше още тийнейджър, той си намери малко работа в ресторанта на чичо си, където сервираха месо на скара.
Галет или Пита ?
Твърди се, че няма дим без огън, но също няма и гръцки без хляб (гръцки: име, приписвано на сандвича с кебап във Франция поради националността на първите търговци на дребно на въпросния сандвич). Младежкият му плам му позволи да направи революция в кебапа, защото реши да добави контейнер към съдържанието. Нека изпеем заедно похвалите на този човек, защото благодарение на него месото от телешко, пуешко и пилешко месо сега се смесва със средиземноморски кръгъл хляб, по-известен като хляб " пита ". Ясно е, че тази блестяща идея е подражавана, няколко души са допринесли за изобретяването на този популярен сандвич, но това е без да се разчита на кулинарното творчество на младите Мехмет Айгюн.