Очарователни пуешки деликатеси - Agrofórum Online
Благодарение на неутралния вкус и деликатната текстура на пуйката, тя може да се комбинира с много сезонни съставки. Възползвайте се от октомври, смело варирайте месото със сладки, горчиви, солени плодове! Домакинята на Gallicoop Досо Габи сега ви дава седем идеи как да сервирате любимото ни месо.
За Хелоуин
Днешният хит е забравената от години тиква, която сега преживява ренесанс. Поради високото съдържание на бета-каротин и лесното усвояване се препоръчва да се консумира от ранна детска възраст. Голям фаворит за децата е тиквената пуйка, която има сладък, нежен вкус и за най-малките. Във версията за възрастни можем да полудеем с месо и зеленчуци със смес от джинджифил, куркума, къри.
Лесна за смилане
Можем да призовем богато на витамини и протеини ястие от сливи и пуйки. Поради високото съдържание на фибри в плодовете, той се препоръчва при запек и помага за борба с инфекциите с неговия имуностимулиращ ефект. С пикантна подправка тя смесва солено месо и сладки плодове по интересен начин. Ефектът може да бъде засилен с мащерка и риган! Продуктите на Gallicoop включват многократно заредена, смляна пуйка и цяла пуйка, в зависимост от това дали искате да сервирате ястието със слива.
В арабско настроение
Пуйката може да се комбинира и със сушени плодове. Добре се съчетава със сини сливи или кайсии. Ароматизирани с ориенталски подправки, можем да припомним Мароко, където тажин или яхния от гърнето се приготвя от подобни съставки. Можем дори да инвестираме в ястие tagine, тъй като пърженото в него месо запазва сочност и съдържание на влага.
С розова гарнитура
Поради съдържанието на желязо в цвеклото, той е ефективен хемопоетичен, стимулиращ имунитета и детоксикиращ зеленчук. Той остава дълго време, можем да го извадим от камерата по всяко време, ако искаме да извикаме достойна гарнитура около пуйката. Придава красив цвят на ризотото например. Едно оризово ястие, парче пуйка и се храним добре!
Обикновени герои
Ако гласуваме за класическото есенно сдвояване на плодове, имаме лесно нещо да направим. Всичко, което трябва да направите, е да изпържите месото и плодовете, подредени около него в тава за печене, неделният обяд е готов! И двата плода са богати на фибри, витамини и ни пазят от настинки.
Вместо пюре
Кестените могат да се използват по много начини. Поради своя състав, той може да бъде изгодно включен в диета, която защитава здравето на сърдечно-съдовата система. Любимо ястие за есенните рождени дни може да бъде пуйка, пълнена с кестени. Несравнимият вкус на популярния плод прави месото специално и празнично. Той хармонизира при подправянето с мащерка, магданоз и други зелени подправки.