Оцет; Сайдер за отслабване - Диета и диети - ФОРУМ Хранене - Doctissimo
Ябълковият оцет е разновидност на алкохолния оцет, като винен, шери или малцов оцет. От много дълго време домашният ябълков оцет се използва за почистване, запазване на храната, дезинфекция и също така се пие ежедневно в малки дози. По този начин древните са измислили еликсир на младостта на базата на една или две чаени лъжички ябълков оцет, разреден във вода или сок и малко мед. Добър лек за жени, той има много полезни ефекти за здравето, тъй като редовната му консумация има тенденция да балансира общия метаболизъм на тялото. Трябва да знаете, че вкусът на старомодния ябълков оцет варира в зависимост от сортовете ябълки, условията на отглеждане и времето на прибиране и пресоване. Ябълковото вино отнема три месеца, а оцетът от четири до десет месеца повече. Ябълковият оцет от биологично земеделие, препоръчан с медицинска цел, вече се предлага в магазините за натурални продукти и супермаркетите. Съдържа повече от тридесет важни хранителни вещества, много минерали, витамини и незаменими киселини.
Той е признат за своята ефективност срещу стомашни и чревни заболявания и помага за стабилизиране на кръвното налягане, което е твърде високо или твърде ниско. Ребалансирайки кръвообращението, ябълковият оцет също се препоръчва за премахване на излишния холестерол. Действието му върху усвояването на захарите го прави съюзник в диетите за отслабване.