Оценка на диетата SIBO - PDF изтегляне безплатно

УНИВЕРСИТЕТ ЗА ПРИЛОЖНИ НАУКИ ХАМБУРГ ФАКУЛТЕТ ЖИВОТ НАУКИ СТЕПЕН ПРОГРАМА ЕКОТРОФОЛОГИЯ Оценка на разработването на въпросника SIBO-Diet за оценка на хранителна терапия в случай на бактериално свръхрастеж на тънките черва Бакалавърска дисертация, представена от Edwina Dr. Сибил Адам HAW Хамбург Priv.-Doz. Д-р Виола Андресен Израелска болница Хамбург

изтегляне

Съдържание Съдържание. I Списък на съкращенията. III Списък на фигурите. IV Списък на таблиците. IV 1. Въведение. 1 2. Теоретична основа. 2 2.1 Стомашно-чревната микробиота. 2 2.2 Неправилна колонизация на тънките черва. 5 2.2.1 Диагностика. 8 2.2.2 Терапия. 10 2.3 Диетата на SIBO. 11 2.3.1 FODMAP. 12 2.3.2 Диетични фибри. 13 2.3.3 Устойчиво нишесте. 14 2.4 Цел на работата. 15 3. Дизайн на въпросника. 16 3.1 Въпросници като инструмент за оценка. 16 3.2 Общи изисквания за дизайна на въпросника. 18 3.3 Изисквания към съдържанието за дизайна на въпросника. 20 3.3.1 Демографски данни и медицинска история. 21 3.3.2 Симптоми. 23 3.3.3 Съответствие. 24 3.3.4 Усилия и осъществимост на диетата на SIBO. 25 3.4 Структура на въпросите. 25 3.4.1 Формиране на въпроси за събиране на демографски данни и медицинска история. 26 3.4.2 Формиране на въпроси за установяване на симптомите. 28 3.4.3 Формиране на въпроси за оценка на съответствието. 30 3.4.4 Формиране на въпроси за усилията и осъществимостта на диетата. 33 3.5 Предварителна версия на въпросниците. 35 4. Методология на предварителния тест. 36 4.1 Набиране на персонал. 36 4.2 Прилагане. 36 4.3 Проверка на достоверността на въпросника. 37 I.

4.4 Оценка. 37 4.4.1 Оценка на демографските данни и медицинската история. 37 4.4.2 Оценка на симптомите. 38 4.4.3 Оценка на съответствието. 4.4.4 Оценка на усилията и прилагането на диетата. 40 5. Резултати. 40 5.1 Резултати от проверката на правдоподобността. 40 5.2 Резултати от проучването. 42 5.2.1 Описание на пробата. 42 5.2.2 Развитие на симптомите и спазване на диетата SIBO. 43 5.2.3 Практическа осъществимост и трудности на диетата на SIBO. 49 6. Дискусия. 51 6.1 Дискусия на резултатите от проучването. 51 6.1.1 Дискусия на пробата. 6.1.2 Дискусия за ефективността и практичността на диетата SIBO. 53 6.2 Дискусия и оптимизация на дизайна на въпросника. 59 6.3 Последици за по-нататъшни изследвания. 63 7. Заключение. 65 Библиография. V Приложение. IX Резюме. XLIII резюме. XLIII декларация. XLIV II

Списък на съкращенията BMI Индекс на телесна маса CFU Colony Forming Unit (Colony Forming Unit) FFQ Въпросник за честотата на храните IKH Israelitisches Krankenhaus Hamburg PPI Инхибитори на протонната помпа SIBO Малък чревен бактериален свръхрастеж III

Усилие на диетата SIBO 7 6 5 4 3 2 1 0 Не е даден отговор Повече усилия По-малко/също толкова сложно Фигура 20: Усилия на диетата SIBO-диета Източник: собствена илюстрация Фактори за успех при изпълнението на диетата SIBO Диетологичните съвети ми помогнаха за да можете да провеждате диетата SIBO. Писменият информационен материал помогна за провеждането на диетата SIBO. Имах достатъчно рецепти за прилагане на диетата SIBO. Наслаждавах се на ястията, които ядох по време на диетата SIBO. Можех да купя цялата храна, от която се нуждая за диетата SIBO, в супермаркета. По време на диетата на SIBO трябваше да похарча повече пари за хранителни стоки, отколкото обикновено. Прилагането на SIBO-Diet ми създаде стрес. Съгласен 0 1 2 3 4 5 6 7 Съгласен донякъде Брой респонденти Фигура 21: Фактори за успех при прилагането на диетата на SIBO