Обвивка за колбаси от салам не е годна за консумация, от какво е направена (наденица)

Купих си голям салам и изядох половината от него, докато не видях, че пише, че обвивката за колбаси не е годна за консумация.

салам

Сигурен съм, че сега няма да умра от това, но ме интересува от какво е направена такава изкуствена обвивка. Наистина ли абсолютно не е подходящ за ядене или просто не се препоръчва да се яде?

6 отговора

Всичко, което влиза в пряк контакт с храни, храни и луксозни стоки, трябва да е подходящо за използване с храна. Кожичките за колбаси обикновено се състоят от

  • Обвивките от влакнести рамки са силно водопропускливи, предимно негодни за консумация обвивки, които се използват главно за сурови колбаси като. Б. Салами се използват, тъй като имат свойството да се свиват при пушене, така че черупката да не изглежда грозно след това.
  • Пластмасовите обвивки или обвивки са обвивки, изработени от синтетични материали и не са годни за консумация. Те се използват за по-дебели, варени колбаси с голям калибър, колбаси от черен дроб и тестени. Те се използват все повече от 90-те години на миналия век за подобряване на срока на годност на колбасите. Пластмасата предпазва от микроби и избягва загуба на тегло и достъп на кислород до колбаса.