Обучителен лист M Скандинавската дисоциирана диета, пропуснете линията - Спортна информация - Ски - Биатлон
Скандинавската дисоциирана диета, заобикаляйте я !
От Лоик Арбес
Много скиори, които се подготвят за дълги разстояния скрупульозно прилагат скандинавската дисоциирана диета (RDS). Те вярват, че именно заради него те ще се представят, когато дойде денят. Злато.
Контекстът
Изпълнението на дълги разстояния силно зависи от запасите на гликоген, тъй като глюкозата е основният енергиен субстрат на тялото по време на тренировка. Появяването на стартовата линия с мускули, наситени с гликоген, е наложително. За да се постигне това, скандинавската дисоциирана диета би била идеално идеална !
Принципът на RDS
Скандинавската дисоциирана диета има две фази:
- от D-7 до D-3. Диетичният прием на въглехидрати трябва да е нисък, зеленчуците, месото, рибата и яйцата са основните храни за тези четири дни. В същото време тренировъчното натоварване трябва да бъде високо (дълги и/или интензивни сесии), като целта на тази първа фаза на лишаване от въглехидрати е да се изчерпят гликогенните резерви.
- от D-3 до D-ден, хранителният прием на въглехидрати е висок, което се основава по-специално на поглъщането на зърнени култури (пшеница, ориз и др.). Насищането на гликогеновите резерви е целта на тази втора фаза, следователно тренировъчното натоварване трябва да бъде ниско.
Правилно проведена, скандинавската дисоциирана диета със сигурност насища запасите от гликоген, така че нейната полезност не се съмнява. RDS, от друга страна, е "нож с две остриета", с който трябва да се работи много внимателно: формата може да бъде отлична в Деня на състезанието. или не ! Близо до гол, границата е фина между форма и умора. Следователно RDS може да бъде „сламката, която счупва гърба на камилата“ и по този начин да бъде спусъка, който ще ви накара да се гмуркате от грешната страна, ако сте на „въжето“.
Скиорите, възхваляващи достойнствата на скандинавската дисоциирана диета, са многобройни. Нищо ненормално, защото насища енергийните резерви, така че усещанията са логично добри в деня на състезанието! Но същите тези скиори (и останалите) никога не приписват лошото си представяне на RDS: по-скоро ще кажат, че се дължат на лош избор на ски или восък, на студа, защото не са били в състояние да тренират както биха искали и т.н. И все пак скандинавската дисоциирана диета не е тривиална: храносмилателни разстройства, стрес поради първата фаза на лишаване от въглехидрати.