Обучение Разходи за енергия
Тогава този основен разход на енергия се определя като това, че при възрастен индивид е количеството енергия, изразходвано, когато е в покой, гладува десетина часа и се поставя в заграждение, чиято температура е такава, че не трябва да се бори, нито срещу студа, нито срещу жегата.
Някои фактори влияят на този основен разход на енергия:
- пол: тъй като жените имат по-голяма телесна мазнина и по-нисък процент на половите хормони, основният им метаболизъм е с 5 до 10% по-нисък от този на мъжете
- възраст: децата и юношите имат по време на растеж, който е период на конституция (синтез на протеини) и развитие, основен метаболизъм по-висок от този на възрастните. Този допълнителен разход на енергия се дължи, от една страна, на факта, че енергията, предоставена от храната, е включена в състоянието на потенциална химическа енергия в новообразуваните тъкани и, от друга страна, на реализирането на органични синтези, необходими за изграждането на нови тъкани
В зряла възраст основната метаболитна активност намалява с около 2% на всеки 10 години. Това намаляване до голяма степен се дължи на промяна в конституцията на тялото.
- телесна повърхност: стойността на основния метаболизъм е пропорционална на телесната повърхност, която се различава при отделните индивиди. Определя се от височината и теглото на субекта (телесна маса) (номограма Boothbyet Sandiford)
- хормонални дисфункции, вариации в мускулния тонус, климат и сезони
- Стойността на този основен разход на енергия обикновено се изразява в калориен еквивалент (Kcal) като функция от телесната повърхност на субекта (квадратен метър) и времето (час)
По този начин, в зависимост от избраните методи за експресия, основният метаболизъм ще бъде: