Обучение по хранителни съвети по Аюрведа - Курс за готвене по Аюрведа
От аюрведическа гледна точка, храненето на човека осигурява съществена основа за здравето. В Аюрведа се казва, че храненето представлява 50% от здравето
Повечето хора ще попитат: "Искате ли да сте здрави?" отговорете с да.
Но всеки също действа по съответния начин?
Кухня на местопрестъплението: - За много хора храната и кухнята са доста „нездравословни“! Нарастването на свързаните с диетата метаболитни нарушения на Запад показва, че много хора не поемат или само частично поемат отговорност за собственото си здраве.
Аюрведа - учението за здравословен, щастлив и дълъг живот
Аюрведа не иска да отнема удоволствието на хората - целта на нашата работа е да покажем на хората с аюрведа лечения и аюрведа хранене, че удоволствието може да бъде още по-красиво с Аюрведа.
Аюрведа - поемане на отговорност за собственото си здраве
Според Аюрведа здравото тяло има много типични признаци: Хората упражняват спокойствие и спокойствие, излъчват радост и енергия (наречена Оджас), имат добре функциониращ метаболизъм и техните доши са в баланс. Усеща се „да си щастлив“.
В същото време тези признаци показват липса на заболяване, тъй като заболяването и симптомите на заболяването веднага биха се появили в дошите и метаболизма чрез дисбаланси.
Важен ключ към аюрведичната диета е използването на аромати за балансиране на Вата, Пита и Капха
Всяка доша може да бъде балансирана с 3 вкуса. В резултат на това другите 3 вкуса увеличават Dosha и, ако се използват в по-големи количества, водят до дисбаланс на съответната Dosha.
Вата се балансира от сладко, кисело и солено.
Съответно с вкусовете горещ, горчив и тръпчив трябва да се работи внимателно.
Pitta е балансиран от сладко, горчиво, тръпчиво.
Тук се изисква внимателност с вкусовете кисел, солен, лют.
Капха се балансира от горещо, горчиво, тръпчиво.
Ароматите сладки, кисели и солени трябва да се използват внимателно.
Разпределение на вкусове към храни или групи храни:
Сладко (мадхура): въглехидрати, всички мазнини, ядки, месо, мляко, млечни продукти
Кисело (амла): цитрусови плодове, оцет, паста от тамаринд
Солено (лавана): каменна сол, хималайска сол, морска сол, водорасли
Люто (кату): лют червен пипер, джинджифил, синапено семе, аса-фоетида
Горчив (тикта): всичко (зелени ”зеленчуци, особено листни зеленчуци, цикория, рукола, глухарче, бял трън, сминдух
Билка (касая): всичко „космат“; незрели райски ябълки, елда, царевично брашно, амарант, коприва, жълт кантарион, дюля,
Струва си да се справите с този хранителен ключ за собственото си здраве. Подаръците, които получавате, ще бъдат повече фитнес и жизнерадост.
За тези, които смятат, че имат призвание, курсът за обучение по диетолог по Аюрведа може да бъде основата за значима професия.
Допълнителна информация: Обучение по хранителни съвети по Аюрведа (http://www.schule-fuer-ayurveda.de/ayurveda-ernahrungsberatung/)
Курс по аюрведа с готвач от Аюрведа Волфганг Нойцлер (http://www.schule-fuer-ayurveda.de/ayurveda-kochkurs/)
Училището по Аюрведа в Нирщайн е независимо частно училище. Директорът на Училището за Аюрведа Волфганг Нойтцлер практикува като натуропат с фокус върху Аюрведа от 1985 г. Като треньор той се грижи за хора в кризисни ситуации и съветва двойки и семейства, които искат да се справят с проблемите по начин, ориентиран към решение.
Други негови фокусни точки са хранителните съвети и разработването на здравни семинари като курсове за готвене, курсове за отслабване, седмици на гладно, стратегии за управление на стреса - събития на живо и цифрови продукти.
Работи като автор, съавтор, обучител и частен преподавател за Аюрведа и ръководи вътрешни курсове за обучение по Аюрведа в хотели. Ферми за красота и здравни центрове.
От 2013 г. той отговаря за издателство „Аюрведа Лайфстайл“.
Целта на двамата е да доближи холистичната концепция за индийското учение на Аюрведа до много студенти и заинтересовани страни. Ето защо обучавате много аюрведа експерти в Аюрведа училището.