Обучение по хранене в Северно Киву в ДР Конго - SOS Enfants
Разнообразете и обогатете диетите на децата
В ДРК SOS Enfants и неговият местен партньор LIDE разработиха образователна програма за хранене, насочена към изкореняване на недохранването на децата в региона на Кабвеке.
Целта е да се насърчи населението да разнообрази културите, за да въведе в диетата продукти, богати на растителни протеини, микроелементи и основни витамини. Това ще намали недостатъците и в крайна сметка ще премахне недохранването в засегнатите села.
По-конкретно, трябва да накараме майките да хранят децата си с обогатена каша.
Добавянето на соя и царевица към маниоката, която обикновено използват, помага да се осигури оптимално съдържание на протеини и мазнини за растящите деца. След това просто добавете зелени зеленчуци, за да балансирате диетата си.
Необходими са няколко стъпки за провеждането на тази програма за обучение по хранене.
Популяризирайте практиката на свързаните култури
В близост до болничния център Кабвеке царевица и соя се отглеждат заедно в пилотно поле от шест хектара.
Отглеждането на зърно и бобови растения в комбинация е от полза в повече от един начини и дава много добри резултати. Засяването на царевица в комбинация със соя значително увеличава добивите. Той също така позволява екологична саморегулация на земята и подновяване на нейното дългосрочно плодородие.
Въведете нови сортове храни
До това поле, парцел от 25 м 2 е домакин на малка градина от тиква, зеле и амарант. Тези зеленчуци са избрани поради съдържанието на минерали, микроелементи и витамини.
Двете полета, чиято поддръжка се контролира от агроном, служат като демонстрационни парцели за населението. По този начин всеки може да открие тези нови култури и да приложи техниките, за да разнообрази насажденията си и да получи добри добиви.
Соево поле на бенефициент
Насърчавайте фермерите да практикуват хранителни култури
50 фермери доброволно се включиха в програмата и експериментираха с препоръчаните хранителни култури в своите полета.