Обучение на специалист сервитьор-ресторант; Bajai SZC Kossuth Zsuzsanna

ВАКАНЦИОННО УЧИЛИЩЕ

(бивша професионална гимназия)

Специалист сервитьор-ресторант
Код на отдела: 0082

bajai

Наименование на професията: Специалист сервитьор-ресторант

Идентификационен номер на професията: 4 1013 23 04

Продължителност на обучението: 3 години

  • клас: сектор туризъм и хотелиерство основно образование
  • Класове 10 и 11: специализирано образование, учениците могат да придобият професионални знания под формата на дуално професионално образование, в компании, предприемачи, в реална работна среда.
  • Работодателят сключва трудов договор за професионално обучение със студентите, участващи в дуалното обучение, въз основа на който студентът се заплаща
  • Продължителност на съответния летен стаж: 175 часа след 10 клас

Запис: Въз основа на резултатите от проучването не се изискват изисквания за прием, здраве и кариера.

Приемаме само ученици, които кандидатстват за нашето техническо, професионално училище, като се вземат предвид резултатите от проучването. Максималните 60 точки, налични въз основа на получените точки, се състоят от следното: - положени предмети от сертификати за 7-ми и 8-и семестър: унгарски език, унгарска литература, математика, история, чужд език, биология. Секторът на туризма и хотелиерството не се препоръчва за студенти, освободени от математика.

Ние преподаваме:

  • Знания в стаята за гости, знания за обслужване
  • Знания за храната и напитките
  • Чувствителност към храни и напитки, алергии
  • Знания за продажбите
  • Маркетингови аспекти на редактирането на менюто и менюто с напитки
  • Управленски умения
  • Умения за управление на събития

Ние също надграждаме върху практиката: Разпространение, сервиране, продажбени практики (напр. Различни методи за сервиране, специална работа в ресторанта, редактиране на менюта, съставяне на диети, организация на събития).