Общо джинджифил и къри - въпрос на вкус - култ
Бърз? Пролетна диета? Не благодаря! Нищо обаче не говори срещу подмладяващ лек с чай и аюрведични подправки, помисли редакторът Барбара Саймън и започна автоекспериментът.
Регенсбург. Започва горещата фаза: И това се има предвид буквално - благодарение на джинджифил и къри, които сега смесвам с храната си на филийки и чаени лъжички за обяд и вечеря. Сега излекуването ми продължава единадесет седмици, пет седмици все още са пред мен: Според придружаващата книга - „Как се прераждаме чрез съвременната Аюрведа“ от Кулрит Чаудъри, публикувана от Рива за 17.90 евро - сега съм най-накрая в основната фаза на програмата за детоксикация . Авторът, американски невролог и лекар от Аюрведа, препоръчва общо четири фази за цялостно лечение на детоксикация и възстановяване на червата, основано на холистичните принципи на древните индийски здравни учения. Избрах нежния вариант, при който всеки етап се поддържа за период от четири седмици. Само тогава програмата ще бъде разширена, за да включва нови хранителни добавки, ритуали и растителни прахове. Представям отделните фази и моите преживявания на всеки четири седмици в дневник за детоксикация.
Освен джинджифил и самостоятелно смесено къри (направено от кимион, кориандър, копър, куркума, джинджифил и амалаки, индийско цариградско грозде, което се смята за плод на вечна красота и младост, но се предлага само в избрани онлайн магазини), което е моят храносмилателен огън, т.нар. Ама, която трябваше да ги накара, Кулрит Чаудхари препоръчва магическо лекарство, наречено Гугул, на своите ученици от Аюрведа. Зад него има растителен екстракт от индийски мир, който се приема сутрин и вечер като капсула - и който очевидно има какво да предложи. Първото предизвикателство е да се намери Guggul в биологично качество и в чист вид: В съответните онлайн магазини за аюрведа или той изобщо не се предлага, или е разпродаден със седмици в началото на годината. Очевидно Guggul отдавна е истински вътрешен съвет сред тези, които искат да отслабнат - с основателна причина, както ще се окаже по-късно. Необходими са няколко опита, преди капсулите най-накрая да бъдат достъпни чрез добре познатия нидерландски дистрибутор на Аюрведа.
Обявява се от моя гуру за детокс като аюрведично чудо оръжие: Според лекаря гуггул стимулира черния дроб и по този начин засилва процесите на детоксикация в организма. Според моята библия за детоксикация, не без странични ефекти - и списъкът е значителен: от главоболие, изтощение, умора и лоша концентрация, кожен обрив до емоционални разстройства, раздразнителност и световна болка, очевидно се очакват някои временни увреждания в ежедневието. Отслабването със сигурност е най-приятното от всички. Като предпазна мярка започвам с половината доза през първата седмица, особено след като грипната вълна все още се търкаля над Регенсбург. Симптомите на детоксикация са далеч по-поносими от очакваното, но в някои дни се чувствам отпаднал, както когато бях изцяло простуден. В края на краищата лека храна, сок, бульон и много сън могат да помогнат междувременно - и това се случва в знанието за дългосрочна цел, повече здраве, енергия и по-добро усещане за тялото. Килограмите се свалят само когато температурите се повишат малко преди Великден и най-накрая мога да огранича глада си за сладки неща.
Всъщност след почти три месеца се появяват първите „признаци на умора“, тъй като програмата става по-обширна от фаза на фаза. По-малко е въпросът за времето - приготвянето на чая и праха, както и сухите масажи отнема само няколко минути - а по-скоро дисциплина и организация: Брахми, Ашваганда и Гугул за закуска и вечеря, подходящо разтриване преди сутрешното измиване, пригответе чая от семена от сминдух, кориандър, кимион и копър и го сложете в термос, къри и джинджифил за обяд и трифала и топла вода с ленено семе и люспи от псилиум един час преди лягане. Да не забравяме и петте дажби пресен зеленчуков сок и пилешки бульон на седмица, които след малко ще имате малко по честота и количество.
За първи път достигам и границите си: не мога да свикна с вкусовата комбинация от джинджифил с лимонов сок и сол дори след няколко опита и импровизирам с резенчета пикантен корен, напоени с топла вода. Дори тази лека версия е истинско предизвикателство за мен. Между другото, тялото, което се чувства "като новородено", изглежда не е на разположение.