Общественото здраве и хранителните заболявания ангажиментите на Bleu-Blanc-Cœur
Подобрете общественото здраве чрез храната, защитете удоволствието и вкуса
Важното
„Нека храната ви бъде първото лекарство“, каза Хипократ, гръцки лекар от Античността (5 век пр. Н. Е.). Ние от Bleu-Blanc-Coeur вярваме в това твърдение и всеки ден работим за развитие на устойчиво земеделие (което отговаря на основните хранителни предизвикателства на 21-ви век) и демонстрираме значението на качествената храна за запазване на нашето здраве ...
Нашите открития
The така наречените "цивилизационни" болести продължават да напредват: затлъстяване, рак, диабет, депресия, сърдечно-съдови или невродегенеративни заболявания ... Тези заболявания са "Хранителни заболявания" главно свързани с недостатъци и дисбаланси в състава на храните, които ни подхранват. Всъщност хранителната плътност на храните (Омега 3, антиоксиданти, витамини и др.) Е намаляла с установяването на масово земеделско производство.
Спешно е да възстановете тази хранителна плътност !
Отвъд избора на потребителите (напр. Промяна и балансиране на диетата им), има избор, който земеделието може и трябва да направи, за да подобряване на разнообразието и баланса на нашите ястия и в крайна сметка здравето ни (но също така и на Земята и животните). Това е целият смисъл на асоциацията Bleu-Blanc-Cœur, която се развива отговорно земеделие с цел подобряване на хранителните качества на нашата храна, и чието действие е признато от министерствата на земеделието и здравеопазването.