Общата храна, която е истински еликсир за здравето! Предотвратява рак, хепатит и затлъстяване

Въпреки че го използваме доста често и е проста храна, той е истински еликсир за здравето. Маринованото зеле укрепва имунитета и поддържа здравето на чревната флора.

общата

Тази храна има малко калории (20 Kcal/100 грама), но много диетични фибри и бързо инсталира ситост Почиства тялото от токсини и може да причини промени в хранителното поведение и начин на живот, пише Doctorul Zilei.

Сулфорафанът в киселото зеле, диетичните фибри и антиоксидантите имат хепатопротективно действие, стимулирайки синтеза на ензими, участващи във фази I и l на детоксикацията на черния дроб.

Той също така има противоракови ефекти, индуцирайки апоптоза в злокачествени клетки чрез глюкозинолати. По време на ферментацията се произвежда вещество, наречено изотиоцианат, което предотвратява разпространението на рак, особено на гърдата, дебелото черво, простатата, белите дробове и черния дроб. Поради високото си съдържание на каротин, зелето също намалява риска от развитие на това заболяване.