Обща информация за пускането на пазара и регулирането на храни на основата на коноп -

null Обща информация за пускането на пазара и регулирането на храни на основата на коноп

Обща информация за търговията и регулирането на храни на основата на коноп

Конопът (Cannabis sativa L.) е растение, широко използвано за различни промишлени цели. Конопените ядки се използват традиционно за хранителни цели, от които се произвежда предимно масло. Традицията да се използват несъществени части за храна понастоящем е неясна, а условията за тяхното използване в момента се обсъждат в работните групи на Комисията на ЕС.

пазара

Коноп (Cannabis sativa L.) растение съдържа биоактивни съединения, които влияят върху функционирането на човешкото тяло, т.нар съдържа канабиноиди и трябва да се вземе предвид при производството на храни, направени от коноп. Примери за такива канабиноиди са психоактивният THC (Δ9 тетрахидроканабинол) и непсихоактивният, но фармакологично активен CBD (канабидиол).

Съдържание на THC

Правилата за отглеждане, пускане на пазара и използване на коноп (като растение) са определени в Регламент 162/2003. (X. 16.) Правителствен указ. Съответно, храната може да се произвежда само от сортове коноп със съдържание на THC по-малко от 0,2% във въздушно изсушената хомогенизирана част на растението, без корени и стъбла. За разлика от други части на растението, семената на такива законно отглеждани годни за консумация сортове коноп не съдържат THC.

Понастоящем няма хармонизирани регламенти на ЕС относно максимално допустимото съдържание на THC в храните (граница на THC). В случай на продукт от конопено семе, ако се открие THC, това означава замърсяване от други части на растението (главно жлезисти косми, покриващи епидермиса на листата и чакълестите листа на растението коноп) или че той е получен от коноп, който не може да бъде отглеждани за производство на храни. Следователно такива продукти не могат да се предлагат на пазара в Унгария.

Съдържание на CBD

В допълнение към THC, другият основен канабиноид е CBD, който не е психоактивен, но има фармакологичен ефект. Това съединение се счита за лекарствено вещество в повечето държави-членки на ЕС и поради това подлежи на фармакологична бдителност или, в случай на употреба на храни, на нови храни и следва да бъде разрешено съгласно Регламент (ЕС) № 2015/2283 относно новите храни.

Части от коноп като нови храни

Новите храни са храни, които не са се консумирали значително в ЕС преди 1997 г. и чиято консумация може да представлява риск за безопасността на храните поради новостта на храната. Регламент 2015/2283/ЕС относно новите храни изброява няколко категории храни, които, ако не бъдат доказани от тяхната традиция отпреди 1997 г., могат да представляват риск за потребителя поради техния характер, структура, метод на употреба или използвана производствена технология. Поради тази причина пускането на пазара на нови храни се предшества от строга оценка на безопасността на храните по време на разрешението. Хранителните съставки, произведени от определени части от конопеното растение, чиято традиция не е установена в ЕС преди 1997 г., могат да попаднат в обхвата на регламента, в зависимост от техния състав, производство и употреба.