Обръщане на метаболитното програмиране във вътрематочния живот чрез здравословна диета на детето
Метаболитното програмиране на детето и бъдещия възрастен се извършва от майчината утроба. С други думи, майчината диета по време на бременност и кърмене, особено с високо съдържание на мазнини, може да повлияе на риска децата да развият определени заболявания като диабет тип 2 в даден момент от живота.
Според научно изследване в областта на храненето, проведено от изследователи от Университета на Илинойс, оптимизация на храната в някакъв момент след започване на диверсификация, което включва и намаляване на приема на хранителни мазнини, може да обърне първоначалното „програмиране“ на вътрематочния период.
Изследването, публикувано в списание Epigenetics, посочва как храненето на майката може да повлияе на бъдещите поколения и по този начин здравето на потомството. Изследването анализира дали диетата, прилагана след изключителния период на кърмене или по-късно в живота, може да причини епигенетични промени и по подразбиране да повлияе на метаболизма на организма.
Епигенетиката не включва промени в ДНК последователностите, но се отнася до това как генната експресия се променя от множество фактори. Епигеномът се наследява, но Генетичното програмиране може да бъде обратимо до известна степен в зависимост от диетата и физическата активност и дори средата, в която живеят, например.
„От традиционна гледна точка генетиката казва, че ДНК последователностите се наследяват от родители, а епигенетиката допълва и казва, че дори тези промени в генната експресия могат да бъдат наследени и дори обърнати“, обяснява един от авторите на изследването., Лора Муди. „Тук епигеномът влиза в ролята чрез метаболитното програмиране на плода и по подразбиране на бъдещия възрастен, първоначално под влиянието на майчината диета. Искахме да покажем колко лесно могат да настъпят тези епигеномни промени, дори след критични периоди, които са вътрематочни и първите месеци от живота. Едно от ключовите послания на изследването не е, че диетата с високо съдържание на мазнини е непременно нездравословна, но това винаги има шанс да се оптимизира постнаталната диета и по този начин да се модулира рискът от някои метаболитни заболявания."
Изследването е проведено върху животински модели и включва излагане на жени на диета с високо съдържание на мазнини (45% от общите калории) по време на бременност и кърмене. Когато кърменето приключи, някои от мъжете бяха хранени като майки, с хиперлипидна диета, съответно другият се възползва от диета с ниско съдържание на мазнини (16% от общите калории). Така изследователите забелязаха това в групата на мишки, които са спазвали хиполипидемична диета, се появи чернодробни корекции в отговор на новото захранване.
В научната литература има множество доказателства за това как околната среда и имплицитно храненето, могат да повлияят от вътрематочния период и ранното детство на риска от метаболитни заболявания, като затлъстяване, диабет тип 2 и дори някои видове рак.
Добрата новина, получена в резултат на това проучване, е, че редица от тези промени могат да бъдат отстранени чрез промяна на диетата и по този начин на начина на живот чрез съжителство със стрес, намаляване на излагането на различни замърсители на околната среда и т.н. за намаляване на риска от тези патологии. Генетичното наследство не е непременно доживотна присъда.