Обърнете внимание на панировката на шницела

В момента панираните ястия са тенденция. Но в панировката има много калории. Ето защо, за по-тънката фигура е по-добре да ядете месо, риба и зеленчуци без паниране.

Мазните галета увреждат фигурата

Панировката абсорбира много мазнини при пържене и пържене. След това тази мазнина завършва в чинията и се яде. Когато се панира и пържи, 180 грама шницел има впечатляващите 397 ккал. Съдържанието на мазнини е 16 грама. А 100 грама панирана кольраби също имат 300 kcal и масленост 15 грама. Непаниран шницел с порция от 100 грама има само 107 kcal. И прясно приготвена кальраби само 20 kcal.

Може да се интересувате от:

Най-четени статии:

Алтернативи на панировката

Ако не искате да ядете своя шницел чист, тоест гол или „натурален“, можете да го панирате с брашно и яйце. Тогава средно голям шницел, увит в яйце, има само 260 kcal в сравнение с 397 kcal, когато е покрит с панада, направена от галета, т.е.настърган сух бял хляб или кифлички. Можете да панирате или овкусите голото месо с горчица. Това също дава хубава коричка. Този вариант на „паниране“ е популярен и при приготвянето на свинско или телешко филе. Ако можете да се справите без паниране, трябва да подправите добре храната си за по-добър вкус. Не е необходимо да обръщате внимание на калориите с подправки.

---