Образование Всеки втори румънец се опитва да се храни здравословно
Според последните проучвания всеки втори румънец се опитва да се храни здравословно. Останалите, които не внимават за диетата си, в крайна сметка консумират два пъти повече, отколкото препоръчват диетолозите.
За всички, в Международния ден на храната в петък, доброволци от „Грийнпийс“, заедно с швейцарски готвач със звезда на Мишлен, готвеха здравословно и излязоха на улицата, за да тестват реакциите на минувачите.
Какво би могло да излезе, ако съберем в кухня пет домакини и известен швейцарски готвач със звезда Мишлен? Някои уникални и вкусни комбинации, за които малцина биха се сетили.
Спагети от краставици, равиоли от цвекло, смокинови брускети и круши, ето някои от закуските, които тези готвачи, по покана на Грийнпийс, се опитаха да покажат на хората, че можете да се храните добре и здравословно.
Кристина Тот, собственик на блога "Дива в кухнята": "Младите хора са възприемчиви и са по-отворени за здравословно хранене. Някои възрастни хора не се придържат към традиционните продукти: сармале, чушки, пълнени с месо."
Прочетете също
Главният готвач Тобиас Фец, готвач с звезда от Мишлен: „Ако кажете на клиент: Препоръчвам равиоли от цвекло, той ви гледа странно и ви казва, че предпочита класическия с месо. „И те го вкусват, харесва им и след това ме питат:„ Какво ястие беше това? “
Според проучване, проведено от румънската одитна служба Transmedia, повече от половината румънци се хранят здравословно, в сравнение с миналата година. Те дори са готови да плащат допълнително за храни, които не съдържат Е.
Иначе традиционната румънска храна е много вкусна, но с много мазнини. Това е колко консумират почти 4000 калории на ден, двойно повече от другите хора.
Лигия АЛЕКСАНДРЕСКУ, диетолог: „Говорим за диета, богата на протеини и мазнини, румънската, в сравнение с чистата и балансирана диета, по отношение на протеини и мазнини, открити в азиатската диета, където намираме много ориз, риба, говорим за готвене Средиземно море, където имаме зехтин и червено вино, плодове, пресни зеленчуци.
Готвачите казват, че най-дебелите са трансилванците, които използват много мазни и гъсти сосове, свързани с брашно, за готвене. Молдовците предпочитат сармале и борш, към които добавят зеленчуци. Влашката кухня е по-изискана и френското и турското влияние преобладават. Банатската кухня има сръбско влияние и изобилства от ястия с кайма. Олтеняните силно подправят ястията, най-често с люти чушки. Изглежда, че най-здравословните ядат доброгени, които предпочитат риба и избягват пържени храни.