Образование; с ножове; репортер на властна връзка с; nvăţăcelul; Стара дилема
Анка НЕДЕЛКУ
Появява се в Dilema veche, no. 700, 20-26 юли 2017 г.
Риалити телевизионните предавания са удоволствие за много от нас, особено когато имат конкурентна основа. Напрежението между конкурентите - дори ако е преувеличено от производителите или измамен монтаж -, конфликтни моменти - дори ако са стимулирани от предварително установени сценарии -, сътресенията, съпричастността с уязвимите изглежда създават зависимост.
Такива състезания могат да бъдат прочетени в друг ключ: педагогически. Например предаването Готвачи с ножове (от което гледах - с образователна цел, нали? - няколко епизода от сезон 3/2017). Как учителят може да види това шоу? Какво може да пожъне полезно за учебната практика?
Да видим: имаме трима майстори готвачи (наричани по-долу „готвачи“, според предпочитанията на шоуто); те формират отбори, които ги ръководят в състезанието, за да спечелят индивидуална титла най-добър готвач. И така, ето ключовите думи: наставници готвачи, екип, състезание. Теоретично, сценарий с много формиращ потенциал за зрител. Можеше да разшири собствения си кулинарен репертоар, можеше да види атмосферата на професионалните кухни, с функционални екипи, управлявани с уважение.
Но не е така. Смазан от натиска на необходимостта да се направи публика, шоуто се превръща в арена с „гладиаторски“ акценти, с високи и кисели гласове. И в други части на света представления като този отдават почит на рейтинга. Постоянна печалба се извлича от превръщането на кухнята в едно от най-стресиращите пространства. Навсякъде шоуто кипи в сок от кипяща агресия, вероятно изкуствено раздута, при предишните индикации, наложени от формата на шоуто. Напрежението се изостря, конфликтите се стимулират, майсторите готвачи сгъстяват кашлицата си и духат собственото си превъзходство и арогантни викове за господство.
От самото начало подобни предавания са предназначени да съблазняват с арогантност и да продават унижение. Но зад формата могат да се прочетат местните културни специфики, тъй като в своята спонтанност главните герои предават собствения си репертоар за комуникация. Цяла антропология на унижението и подчинението имплицитно стои зад стандартния формат, разкривайки местните предпочитания за адресиране и местните специфики на връзката „научено - научено“. Ето защо шоуто е актуално дидактически, защото кондензирано възпроизвежда цяла педагогика на силата на опитния над начинаещия, на майстора над начинаещия, на учителя над обучавания. Кухнята се превръща в родово пространство, символ на много приемни стаи за учене/сътрудничество/състезателни взаимодействия, както е ... класът на учениците.
Оборудвани с едър език - вероятно истински медиен актив -, готвачите "с ножове" доставят на своя екип сочна смес от съвети, подправени на вкус - със сарказъм и разширени децибели. Извиканото увещание е най-често срещаният тон, който пресича атмосферата в кухнята („Главният готвач извика, направи го свинско легло“, 4 април). Натискът на времето, необходимостта от победа, неспособността на начинаещите изглежда оправдават високия тон. Ефективността на вика - като метод на обучение, който отива директно към целта - е прославена от готвача Бонтеа (25 април): „Започнах да крещя: Пуйу започна да се движи“ (един от състезателите). В същото предаване шеф Скарлатеску предлага малък момент на размисъл, на истинско философстване, вероятно неволно; той откровено подчертава не злокачествения характер на подутия децибелен тон: „Това не е гаден писък. Това не е писък към определен човек директно. Това е вик, който имаме в кухнята, готвачите, много крещят да ги събудят ". И така, рутина на големи кухни (и малки класове?) Въз основа на предвиждане на потенциалната импотентност на обучаемия. Коригиращото желание идва преди делото, то е - както се казва - проактивно.
Ефектите от виковете не винаги са толкова ободряващи, колкото мислят майсторите. Някои състезатели признават своята имунизация пред това често преживяно лечение (само по време на чиракуването в кулинарната област или по време на собственото им обучение?): „Не съм стресиран от писъците, защото съм свикнал с тях“ (4 април). Други определят силния глас като източник на напрежение, което е трудно да се скрие: „Майко, ръцете ти треперят. Е, начина, по който извикахте, готвач, към мен ... “(беседа на състезателя - Скарлатеску, 18 април).
Такива наблюдения на състезателите се правят сдържано и с благоговение; очарованието на чираците пред опитни готвачи, увити в тънкия лак на телевизионната известност, е много силно. Убедени в собствената си тромавост, доминирани от аурата и лекотата на „висшестоящите“, начинаещите автоматично влизат в „послушния режим“, в спокойна училищна позиция. От тази скромна поза състезателите прошепват други доказателства за незадоволителното усвояване на писъка на майстора: „Имам такъв товар, сега всъщност щях да отида в ъгъла и да плача“ (4 април), „Това ме поставя на гредата, аз обесен "," Този човек ни гледа като овце! "," Чувствам се смутен, чувствам се като червей "(25 април)
И като ефект от доминиращото с писъци отношение на известни готвачи, състезателите възпрепятстват всяка лична инициатива (на принципа „Госпожо, мога ли“): „Винаги питаме, да не правим грешки“ или „Да правим така или така?“ Страхувам се да взема каквото и да е решение, защото тук има парти "(изявления на конкурентите, 4 април).
Наставническият репертоар на готвачите е предимно традиционалистично предсказуем, извлечен от местния фонд за координиране на начинаещи (по метода "тиранинът в килера"): "Вижте какво сте сложили, да, луд ли сте?", "Ако не спечелите и днес те убивам, изяждам те ",„ Какво сложи тук, разстроен ли си? "(Думитреску). Състезателите са chiauni (Bontea), "Нина е на друга планета тотално" (Dumitrescu) и "Angi спи в чехли" (18 април, Scarlatescu). Има и сравнения с фолклорна и съмнителна мотивираща роля („Не ме гледай като пуйка в гората, какво ...“) или също толкова разговорни иронии („Всички сме добри ресторанти“ - 18 април, Скарлатеску).
На някои места шоуто придобива акценти на емоционално насилие; има следи от сарказъм и някаква миризма на дискриминация. Например, един от екипите се състои от седем души, единият от които е значително под средната височина. Въпреки че добави, че не се позовава на „джуджето“, Бонтеа казва за броя на членовете на противниковия отбор: „Какво виждате там? Виждам само 6 и 0,5 ”(4 април). В друг контекст, майстор готвач призовава състезател да използва ръцете си, с вероятен - не съвсем ласкателен - намек за дебелината на пръстите му: „Хайде, Джордж, с вашите колбаси“ (25 април). Разбира се, това е брошура, която трябва да се третира като такава.
Едката звучност на такива адреси напомня паралел - тъжен - с друг момент, също предаван от пресата. Това са скрити записи на диалозите - дълбоко невдъхновени и неадекватни - на някои учители със своите ученици. Например, в училище близо до Роман, през март 2016 г. учителят извика на ученик: „Убиецът те отвежда“, „Идвам при теб и те удушавам“ (вариант на „Ще те убия“ Думитреску). Друг учител от Клуж дава същата агресия: „Аз, луд ли си в главата ... момчето ми? Аз, нормален ли си в главата? “(Вариант на„ Ти в главата ли си?!). И по-нататък: „Аз, здрав ли си? Вие сте половината мозък! ”(Същият процес на наполовина по-горе?).
Разбира се, тези два дидактически гласа, за които се позовава, се споменават само за да се подчертае подобната звучност на словесните ексцесии, а не за обобщаване. В нашето училище има много уравновесени учители, прекрасни педагози. И това са безкрайно повече от двата примера. Както има в шоуто Готвачи с ножове моменти на истинско насърчаване на участниците, споделяне на опит и съвети. Ето, например, готвачът Бонтея енергизира екипа си с убедителен бащински порив: „Хайде, мили мои, хайде, моите деца, хайде, моите мускетари, моите момчета“ (25 април). Освен това го учи на важността на добре свършената работа: „Трябва да обърнеш внимание на всеки детайл!“
В допълнение към високите тонове кухните хапят балканското "хайде"; непрекъснато се чува тътен на „хайде“, подобно на фона на летен дъжд. Отново могат да се наблюдават прилики с други пространства, където има взаимодействия с ролята на координация и динамизация. Например, нека (!) Изслушаме сцената на родителите за сутрешна подготовка за училище, управлявана от техните родители: „Събудете се, хайде по-бързо, хайде, вържете тези връзки също иде…“ Или си представете звука на паркирайте с много деца и възрастни, които мобилизират малките да си тръгнат или да играят. В допълнение към прекалено защитните (и безполезни) пориви - уверете се, че не падате, внимавайте къде отивате, по-бавно - и тук има много „хайде“! Докато срещаме върховенството на това увещание в клас от ученици: тишина, хайде, кой отговаря, ела бързо, остават ти пет минути, хайде, хайде ...
На този фон се осъществява взаимоотношението сътрудничество - съревнование между участниците в шоуто. По отношение на конкуренцията се откроява използването на класическа техника на "война": саботаж. Пример за това е изчерпването на запасите от брашно в общата килера на принципа „Взимаме всичко, дори и да не ни трябва, защото може би се нуждаят и други“. „Скрийте яйцата, не им давам нищо, саботирам ги, доколкото мога“ (готвач Бонтеа, 25 април). Етиката на състезанието, уважението към другостта, към колегите („Знаех, че е алергичен, но не ми пукаше; кой го накара да опита този сос?“ - 25 април) се губят на пътя под натиска на конкуренцията; Зад тях изглежда са изгорелите полета и отровените кладенци ...
Интересни са и начините за работа в екип. И тук имаме извадка от проявлението на местния кооперативен дух, синтезиран от един от състезателите чрез адаптирана формула: „Екипът е отбор, но сиренето е за пари“ (25 април). Появяват се допълнителни подробности: „Всички продължихме с идеята да бъдем екип, за да си помагаме. Но като се има предвид, че това е състезание, всеки има две или три лица. ".
В този контекст някои лидери се опитват да балансират напрежението в рамките на координираната група. Вероятно замърсен от множеството курсове за личностно развитие около нас, готвач Думитреску инициира групова прегръдка, която по всичко изглежда не е много убедителна: „Хайде, докажете, че сте семейство, нека прегърнем. Как да получим супер-силния десерт, когато имате вражда в душата си? “Убедителният коментар на състезател поставя под съмнение ефективността на жеста: искрен “(25 април).
Педагогическият екран, приложен към шоуто, декантира друга информация. Например можем да разберем за начини за управление на провала и успеха: „Получихме бъркотия“ (готвач Думитреску) или „Полудях, исках да унищожа цялата кухня, получих нокът в гърлото си, не знаех как да Тогава съм щастлив ”(Скарлатеску, 25 април). Или можем да говорим за взаимоотношения между равни, между шефове, за това какво си казват помежду си („Ти наистина си човешка бъркотия“), за използването на публично унижение като дидактически процес, за ... За много други.
Всички тези наслагвани елементи, смесени с аудиовизуално майсторство, възпроизвеждат кумулативно сложна и предизвикателна конкурентна вселена, илюстративна за много други учебни пространства, практики за умения, наставничество и др. Цяла педагогика на властта, сгушена между стените на кухня и шоу-шоу, фино се изплъзва през десерти и пържени зеленчуци. Менюто, предлагано на зрителя, е богато и, съдейки по публиката, достатъчно пленително. Остава да разберем дали вкусът, който остава след поглъщането на този медиен празник, е сладък, от лек и пастелен десерт, или е дразнещо пикантен ... Или може би вече усещате доста горчивия му вкус?
Анка Неделчу е заместник-декан на Факултета по психология и образователни науки към Университета в Букурещ.