Образование по хранене за детето ми защо и как
Образование по хранене - Рядко сме виждали дете да избира ястието със зелени зеленчуци или салатата от пресни плодове и да се отказва от шоколадовата торта или пакетчето чипс. Поради реакцията на благополучие, което те предизвикват, децата са естествено и почти универсално привлечени от сладкото и тлъстото. Всички проучвания обаче доказват, че за добро здраве и дълга продължителност на живота е важно да се храните с ниско съдържание на захари и лоши мазнини и богато на плодове и зеленчуци. Докато храната остава основна нужда, начинът, по който се храним, е силно оформен от нашите хранителни навици и нашето образование за вкус. И така кога и как да образоваме небцето на нашите деца ?
Обучение по хранене за малки деца
Още не родено, детето вече изпитва орални усещания. Всъщност от 13-та седмица плодът се запознава с диетата на майката чрез околоплодната течност. При раждането бебето вече има своите предпочитания: склонност към сладост и отвращение към горчиво. Той продължава да се запознава с вкусовете на храненето чрез кърмата. На 5-6 месеца детето ви е в състояние да оцени вкуса на пюре от зеленчуци, особено ако са въведени един по един. След това в малки количества той може да смила месото. Между 7 и 9 месеца диетата му може да бъде обогатен с растителни мазнини и той постепенно започва да яде малки парченца варени или сурови зеленчуци.
Въпреки това до 12-месечна възраст млякото, независимо дали е гърда или адаптирано мляко, остава основното и по-голямата част от диетата му.
На 18 месеца храносмилателната му система е готова да смила импулсите. От 2-годишна възраст личността на детето се развива и то иска да отстоява своите вкусове, това е периодът "не". Това е началото на неофобията: страхът от откриването на нови храни. Детето преминава по-лесно към богати на енергия храни и търси „пастет-сирене-колбас“ в ущърб на „зеленчуци-риба“.