Обороти от Samboussek, пълнени с кайма, рецепта Ptitchef

Вход

Съставки

Съставки за пълнене:

  • * 300 г кайма
  • * 2 глави лук
  • * 2 супени лъжици пресен магданоз
  • * 2 супени лъжици пресен кориандър
  • * Сол пипер
  • * щипка пипер еспелет
  • * 2 супени лъжици зехтин
  • * 1 ч. Л. Кимион

Подготовка

Кафяв лук в 2 супени лъжици зехтин.
Добавете каймата, магданоза, кориандъра и подправките.
Резервирайте след 10 минути готвене и оставете да се охлади (никога не поставяйте

пълнени

гореща плънка)
Приготвяне на тестото:
- Вижте моята рецепта за „вълшебно“ тесто: Рецепта за вълшебно тесто (хляб), за да направите нещо или почти! '

Разстелете тестото върху набрашнен плот на маса с дебелина 3 минути.

Използвайте резачка за бисквитки (или чаша), за да изрежете кръгло тесто с диаметър 10 см.

Поставете чаена лъжичка пълнеж в центъра на диска, сгънете го, за да оформите баница, и заварете добре краищата, леко ги разтегнете