Обогатените храни са полезни за организма Диета и отслабване, здраве

„Много храни имат споменаването на опаковката: храна, обогатена с витамини, желязо, калций, Омега 3 и т.н. Полезни ли са тези добавки за здравето или са безполезни? ”, Пита Кристина от Сибиу. Ето какво казва диетологът!
Ето отговора от Ливия Нена, диетолог
"Обикновено не е нужно да ядем богати храни. Но някои са интересни за определени популации, податливи на определени специфични недостатъци. Храната може да се нарече обогатена, когато по време на обработката са добавени определени хранителни вещества (витамини, минерали) или други съставки (Омега 3, млечни ферменти, фибри). Съгласно разпоредбите на САЩ всички храни могат да преминат през този процес.

Условието е тези добавки да са нетоксични и бионалични (т.е. абсорбирани от целевия орган). Проблемът е колко от тези добавки са в тази храна. Не бива да се пренебрегва факта, че освен тези храни често се приемат и различни хранителни добавки.

Те увеличават препоръчителната дневна доза и могат да бъдат вредни. От друга страна, за човек, който не се нуждае от добавки, това не представлява хранителен интерес. Всъщност експертите са единодушни, че е за предпочитане да се ядат храни, които са естествено източници на витамини, минерали, Омега 3 и т.н. Например, ако имате нужда от калций, по-добре е да пиете мляко, отколкото да пиете портокалов сок, обогатен с този минерал.

Не е задължително това, което е допълнително, да е по-добре. Това е като да напълните чаша с пълна вода. Резултатът: удря се отвън. Това е и тялото. Той ще получи това, от което не се нуждае. Разликата е, че той ще ги съхранява или изхвърля. Най-добре е да потърсите медицинска помощ, преди да консумирате обогатена храна. "
Ядете богати храни?

---