Облачен хляб - лека баница без брашно
Мек, лек, много подобен по текстура на хляба, но направен без брашно и никакви въглехидрати, прекрасно изобретение, което е просто и изобщо не изисква специални съставки! Облачният хляб е чудесна алтернатива за хора, които се хранят с хляб, и хора, чувствителни към глутен, и е толкова вкусен, че може да се яде сам.
Яйцата, рикотата, содата за хляб и щипка сол са всичко, от което се нуждаете за това чудо, което се нарича облачен хляб, и чудесна алтернатива за тези, които не искат да ядат хляб за промяна в начина на живот, диета или чувствителност към глутен или просто искате да се храните по-здравословно. Този богат на протеини заместител на хляба е много лесен и бърз за сглобяване, свеж и много вкусен на следващия ден и дори може да бъде замразен и след това освежен във фурна или тостер.
Може да се използва като основа за сандвич или дори вместо тесто за пица, пита, ако го направим по-малък, той е перфектен и като торта, но можем и да овкусим тестото със зелени подправки, сирене, чесън, можем да поръсим сусам или ленени семена и настърган пармезан отгоре. Заслужава си да експериментирате, защото е сърдечен, бърз, прост и много вкусен!