Обяснено ниво на основния метаболизъм! Функция, задача, заболявания; Разстройство

Базалната скорост на метаболизма е количеството калории, които човек консумира на ден и е в покой, на гладно и при температура на околната среда от 28 ° C. Тъй като 28 ° C е околната температура, при която човешкото тяло не трябва да използва допълнителна енергия, за да поддържа телесната температура. По принцип основният метаболизъм е индивидуален.

Има обаче някои фактори, като телесно тегло и височина, които могат да повлияят на основния метаболизъм. В тази статия ще научите каква точно е основната скорост на метаболизма и кои фактори могат да й повлияят. Ние също така се справяме с типични нарушения и често задавани въпроси относно скоростта на основния метаболизъм.

Каква е основната скорост на метаболизма?

Базалният метаболизъм описва енергийната консумация на хората, която е необходима ежедневно за самосъхранение. Тази стойност може да се определи само ако съответният пациент е напълно в покой, е имал последното хранене преди поне дванадесет часа и не е необходимо да прилага никаква енергия за поддържане на телесната температура (температура на безразличието).

Собствената регулация на температурата на тялото гарантира (в здравословно състояние), че основната телесна температура не надвишава стойност малко под 37 ° C. Когато външната температура е около 28 ° C, регулирането на температурата не трябва да работи и съответно не се използва допълнителна енергия.

Груба насока е, че всяко тяло се нуждае от около 22-24 ккал на кг телесно тегло на ден. Съгласно тази ориентировъчна стойност, човек с телесно тегло 80 кг би имал основна скорост на метаболизма от 1760-1920 ккал.

Разбира се, това е само ориентировъчна стойност, която, както вече споменахме, зависи от няколко фактора. Всички калории, които се консумират над базалния метаболизъм, обикновено се наричат метаболизъм на ефективността. Ако добавите основната скорост на метаболизма и скоростта на метаболизма, получавате общото количество консумирани калории - общата скорост на метаболизма.

Ежедневни калории, необходими за поддържане на тялото
Около 22-24 kcal на kg телесно тегло на ден
Всички дейности, които струват допълнителна енергия, вече не принадлежат към основния метаболизъм, а към скоростта на метаболизма на производителността
Сумата от основните продажби и продажбите на услуги се нарича общи продажби

Влияния и фактори

Кои фактори влияят на основния метаболизъм?

Базалният метаболизъм е много индивидуална стойност, която може да варира значително от човек на човек. Тъй като има някои фактори, които могат значително да повлияят на основния метаболизъм.

Потребността от енергия се различава от човек на човек

Те включват основно:

възраст,
телесна височина
и телесно тегло.

По принцип консумацията на калории намалява с увеличаване на възрастта, поради което възрастните хора обикновено имат малко по-ниска базална скорост на метаболизма. Освен това, разбира се, телесната маса определя колко калории са необходими за получаването им. Колкото по-висок и тежък е човек, толкова по-висока е основната му метаболитна скорост.

Теглото на тялото трябва да се разглежда по различен начин. Защото тук играе роля колко мускулна маса има по отношение на мазнините. Тъй като мускулите са така наречената активна телесна маса, която изисква значително повече енергия, отколкото е случаят, например с телесните мазнини.

Така че, ако човек е много мускулест, той ще има значително по-високи енергийни нужди от човек със същото телесно тегло, който не е изградил мускули, но е складирал мазнини.

Температурата на околната среда също оказва влияние върху скоростта на основния метаболизъм. Защото, за да се охлади или затопли, тялото естествено се нуждае от допълнителна енергия. За да се определи възможно най-точната стойност, основната скорост на метаболизма се измерва при неутрални температури. Тази температура съответства на стойност, при която тялото нито трябва да използва енергия, за да се охлади, нито да се затопли.

Функции и задачи

Функцията и задачата на базалния метаболизъм

Базалната скорост на метаболизма, добавена към скоростта на метаболизма, дава общата скорост на метаболизма - общата сума на всички консумирани калории през деня.

Ако ядете толкова много храна, че общият оборот явно е надвишен, тялото се опитва да съхрани излишната енергия - в мастните резерви. Тялото ги съхранява, за да може да ги използва отново в случай на недостиг на храна.

Така че мастните натрупвания всъщност са много полезна функция на тялото, което беше особено полезно по време на недостиг на храна. Въпреки това, прекомерните мастни натрупвания водят до неприятни странични ефекти като високо кръвно налягане или износване на ставите.

Разбира се, този сценарий може да се играе и в обратен ред. Защото ако давате на тялото значително по-малко енергия, отколкото консумира основната скорост на метаболизма, тялото трябва да генерира енергия от собствената си тъкан. Човешкият организъм разполага с два различни вида тъкани, от които може да натрупа енергия - телесни мазнини и мускули.

Енергия от мускулите

Би било желателно, ако тялото в този случай черпи енергията си от излишните телесни мазнини. За съжаление не е толкова просто. Тъй като енергията, която тялото може да получи от аминокиселините в мускулите, е по-бърза и може да се образува по-лесно. Освен това мускулите консумират и допълнителна енергия, какъвто не е случаят с телесните мазнини.

Следователно в повечето случаи тялото ще се опита да черпи необходимата енергия от мускулите.

Това сигнализира на организма, че няма недостиг на храна и че той може уверено да печели енергията си от съхраняваните телесни мазнини. Освен това трябва да сигнализирате на мускулите, че те са „необходими“. Най-добрият начин да направите това е чрез интензивни тренировки с тежести. Защото ако мускулите се използват редовно, организмът е склонен да ги поддържа.

Метаболизмът на глада

Освен това човешкото тяло има способността да преминава към така наречения гладен метаболизъм. Тук основният метаболизъм може да бъде намален с до 50%. За да може организмът да премине към гладен метаболизъм, той трябва да е бил недостатъчно снабден с 500 kcal или повече в продължение на поне три дни. Това е животоспасяваща адаптивна реакция на човешкото тяло.

Тези знания също могат да бъдат използвани добре, особено при диета. Трябва само да се уверите, че не се превишава калориен дефицит от 500 ккал. Тогава тялото не преминава към гладен метаболизъм и общият оборот остава толкова висок, колкото преди. Тъй като общите продажби намаляват наполовина, ще бъде много трудно да продължите да губите телесни мазнини. Освен това такова силно недостиг на енергия не е здравословно за човешкото тяло.

Болести и разстройства

Болести, оплаквания и нарушения на основния метаболизъм

Нарушенията в основния метаболизъм обикновено са свързани с относително ниска основна скорост на метаболизма. Тъй като в този случай се изискват значително по-малко калории от нормалното, това разбира се може бързо да доведе до затлъстяване и свързаните с него последици. Тъй като засегнатото лице в началото не забелязва, че консумира повече калории, отколкото консумира.

Съществува обаче възможност за повишаване на основния метаболизъм по целеви начин. Тъй като основната скорост на метаболизма не се определя изцяло от генетиката, но може да бъде повлияна и отчасти чрез храната. Пикантните храни, които съдържат веществото капсаицин, са идеални за това, тъй като капсаицинът има силно стимулиращо метаболизма действие. Това вещество може да се намери например в храни като лют червен пипер, къри или в лют червен пипер. Всъщност редовният прием на капсаицин може да увеличи основния метаболизъм с до 25%.

Хормони и продажби

Недействащата щитовидна жлеза (хипотиреоидизъм) е може би най-известното и най-често срещано заболяване, което е свързано с твърде ниска базална скорост на метаболизма. Защото това засяга хормоналната система и забавя метаболизма.

Известно нарушение на основния метаболизъм е хипотиреоидизмът

Разбира се, има и други заболявания, които засягат хормоналната система и могат да причинят намалена базална скорост на метаболизма. Това също често се случва например в менопаузата, въпреки че това, разбира се, не е болест.

В менопаузата промененото ниво на хормона също води до по-ниска базална скорост на метаболизма. Това е проблем, с който много жени се борят по време на менопаузата.

В допълнение, хормоните на стреса също имат ефект върху основния метаболизъм. Тъй като те консумират допълнителна енергия и по този начин увеличават основния метаболизъм.

Не само стресовите ситуации гарантират освобождаването на хормоните на стреса, но и различни лекарства, които предизвикват стресова ситуация в организма.

Психични разстройства

Психични разстройства като депресията могат да имат потискащ ефект върху метаболизма. Лекарствата, които се използват за депресия, като антидепресанти, също могат да имат депресиращ ефект върху метаболизма. Ето защо депресията и нейното лечение често са свързани с леко наддаване на тегло.

Физическо заболяване

Туморите са едно от единствените заболявания, които са свързани с повишена базална скорост на метаболизма. Тъй като злокачествените тумори (злокачествени израстъци) винаги „консумират“. Това означава, че те използват част от хранителната енергия, за да могат да се поддържат и да растат. Следователно пациентите с туморни заболявания също често показват намаляване на телесното тегло.

Диети и хранене

Възможно най-голямото понижаване на основния метаболизъм не се предизвиква от заболяване, а от самото човешко тяло.Ако човешкото тяло не получава достатъчно хранителни вещества за по-дълъг период от време, то преминава към "енергоспестяващ режим" и по този начин може естествено да намали основния си метаболизъм Намалете 50%.

Често задавани въпроси и отговори

По-долу ще намерите отговори на често задавани въпроси за базалния метаболизъм.

Покой за потребление на енергия?

По какво се различава основният метаболизъм от консумацията на енергия в покой?

По принцип консумацията на енергия в покой и основният метаболизъм описват едно и също обстоятелство - консумацията на енергия по време на физическа и психическа почивка. Разликата между двата термина се крие в обстоятелствата по време на измерването.

Тъй като условията за измерване на базалния метаболизъм са точно стандартизирани. Тъй като измерването винаги се прави сутрин след около 8 часа сън. Температурата на околната среда по време на сън трябва да е неутрална, за да не се налага тялото да изразходва енергия за терморегулация. Последното хранене трябва да имате преди около 12 часа.

Условията, при които се измерва консумацията на енергия в покой, не са толкова строги. Не е задължително измерването да се извършва веднага след ставане, за да не се налага пациентът да бъде приет в болницата, но може да отиде в съответното заведение след ставане. Измерването включва и топлинния ефект на храната, който не е задължително да лежи 12 часа между последното хранене. Следователно консумацията на енергия в покой също е с около 10% над основния метаболизъм.

Какво е енергия?

Какво всъщност е енергията?

Във връзка с храненето енергията се нарича още „калории“. Това е единица, която описва количеството енергия, което определена храна може да осигури на човешкото тяло.

Разбира се, както всеки друг организъм, хората се нуждаят от енергия, за да се поддържат и да могат да изпълняват различни функции и процеси. Ние получаваме тази енергия от макронутриентите в храната си - въглехидрати, протеини и мазнини. Тялото може да използва тези енергийни източници и да ги преобразува в топлина или други енергосъдържащи съединения.

Нужда - от какво зависи?

От какво зависи енергийните нужди на човек?

Енергийните нужди на човек са равни на количеството хранителна енергия, което е необходимо за балансиран енергиен баланс. Ако доставката на хранителна енергия съответства на потреблението на енергия, енергийният баланс може да бъде описан като балансиран.

В резултат на това енергийните нужди на хората, които имат еднакво телесно тегло, могат да бъдат много различни. В зависимост от това коя работа се практикува и как е организирано свободното време, енергийните нужди могат да варират с до 1900 kcal.