Обяснено храносмилане! Функция, задача, заболявания; Разстройство

Яденето и пиенето е от съществено значение за човешкия живот. Хранителни вещества, витамини, въглехидрати, мазнини и протеини се доставят в тялото чрез храната. Всички вещества, от които тялото се нуждае, за да работят процесите на конструиране, демонтаж и ремоделиране и тялото да се снабдява с енергия.

Храносмилането е сложен процес и храносмилателните органи са участъците на хранителния път между устата и ануса. Неправилната диета, стрес, липса на упражнения и генетични фактори водят до храносмилателни проблеми, които се проявяват под формата на газове, диария, запек, болки в стомаха или киселини.

Какво е храносмилането?

Храносмилането е терминът, използван за описване на процеси, при които храната се възприема като приемлива за тялото. За целта те се смачкват, от една страна грубо механично, а от друга страна химически от храносмилателни ензими. Ето защо говорим за химическо и механично храносмилане.

Абсорбцията на механично и химически смляна храна в тъканите на тялото се нарича резорбция или абсорбция на храната. Хранителната маса в храносмилателната система все още не е в тялото в строгия смисъл на думата; това е така само след като химически смачканите хранителни вещества са абсорбирани в кръвния поток.

Механичното смилане на храната се извършва в устната кухина, химичното разграждане от ензимите на храносмилателните жлези, особено в стомаха и в тънките черва. Въглехидратите се разграждат до прости захари, протеините до аминокиселини. Неизползваните хранителни компоненти напускат тялото заедно с мъртвите клетки и продуктите от разграждането като изпражнения.

Основните участъци на храносмилателния канал са:

Устна кухина
гърлото
хранопровода
стомаха
Тънко черво
Дебело черво

Храносмилане накратко:

Храносмилането е механично и химично разграждане на храната и усвояване на продуктите от разграждането в кръвния поток. Механичното смачкване се извършва в устата от зъбите. Образуването на захапката се случва главно с езика и разграничаването на устната кухина от зъбите и небцето.

Процесът на поглъщане е сложен рефлекс, който се задейства от натиска на ухапването върху основата на езика и небцето. Ухапванията се транспортират активно до стомаха в хранопровода чрез вълни на свиване, особено на кръговите мускули, които са предшествани от вълна за отпускане. Входът на стомаха е отворен само когато пристигне вълна за отпускане на хранопровода.

Поддържащи процеси

Осигурете здраво храносмилане

Тялото се снабдява с всички важни вещества чрез добре функциониращо храносмилане. Независимо от това, храносмилането е трудна работа за органите. Ето защо трябва да подкрепяме храносмилателния процес. Фибрите са много важни за здравословното храносмилане.

Чревната флора на човека

Бактериите не винаги са лоши и ви разболяват. Милиарди бактерии колонизират чревната флора на човека. Те регулират, влияят и поддържат чревната флора и по този начин осигуряват здравословно храносмилане. За да могат бактериите да вършат добре и ефективно работата си, те се нуждаят от храна, включително фибри.

Ежедневният прием на фибри от 30 грама би бил оптимален. Небалансираното хранене, стресът и забързаното темпо обаче означават, че храни с високо съдържание на фибри, като пълнозърнести продукти и зеленчуци, се ядат твърде рядко.

Ако нуждата от фибри не може да бъде покрита с храна, ястията трябва да бъдат обогатени с неразтворими фибри. Пшеничните трици или лененото семе са подходящи за това. Важно е хората да пият много. Неразтворимите фибри могат да набъбнат само при достатъчен прием на течности. Недостатъчното пиене може дори да има обратен ефект.

Ролята на фибрите в храносмилането

Диетичните фибри увеличават съдържанието на червата и гарантират, че храната се транспортира адекватно.Както вече споменахме, това е и храна за бактериите.

Има два вида диетични фибри:

Разтворими фибри
Неразтворими фибри

Разтворимите фибри се съдържат в зърнените култури и бобовите култури, докато неразтворимите фибри се съдържат главно в плодовете и зеленчуците. И двата вида имат положителен ефект върху храносмилането и разтворимите фибри също водят до по-дълго чувство на ситост и могат да противодействат на запека.

Функция и задача

Храносмилането започва в устната кухина

Задачата на органите на устната кухина е да нарязват и втечняват доставената храна. Храната се нарязва от зъбите. Зъбната редица на възрастен се състои от 32 зъба. Резците се използват за отхапване, кътниците и кътниците за смилане на храната.

След това нарязаната храна се втечнява чрез секретите на устните слюнчени жлези и може да се погълне. Устните, езикът и бузите изтласкват парчетата храна между зъбите. Органите на вкуса лежат на гърба на езика.

Транспортирането на храна

Гърлото и хранопровода се използват за транспортиране на втечнената храна в устната кухина до стомаха. В гърлото дихателният и хранителният път се пресичат. Има много лимфни защитни органи във фаринкса.

Стомахът е резервоарът

Стомахът е резервоарът за химус, приготвен в устната кухина. От стомаха химусът попада в дванадесетопръстника на малки порции, където е подложен на интензивни храносмилателни процеси.

Хората могат да живеят без стомах, но след това вече не могат да приемат големи количества храна, а ядат само толкова, колкото могат да бъдат усвоени от червата. В стомаха храната се дезинфекцира от солната киселина и започва храносмилането.

Освобождаването на стомашния сок е

нервна, задействана от рецептори за вкус и мирис рефлекторно и чрез условни рефлекси
Тъканният хормон гастрин се образува в стомашната лигавица от усвоената храна, която стимулира секрецията на жлезите чрез кръвообращението.

Тънките черва, черният дроб и задстомашната жлеза играят важна роля в храносмилането.

Тънкото черво

Тънките черва са разделени на три секции:

Дуоденум
Йеджунум
Илеум

По-голямата част от ензимното разцепване и абсорбция се извършва в тънките черва. За да се увеличи зоната на абсорбция, тънките черва се поставят в бримки и имат напречни гънки вътре. Лигавицата на тънките черва е покрита с фини власинки.

Панкреасът и жлъчният канал се отварят в дванадесетопръстника. Жлъчката, която е важна за храносмилането, се произвежда в черния дроб и се съхранява и удебелява в жлъчния мехур. Черният дроб не се използва само за производство на жлъчка. Повечето от процесите на изграждане на собствените вещества на тялото от погълнатите хранителни компоненти протичат в него. Животът без черен дроб не е възможен.

Дебелото черво и ректума

Химусът попада в дебелото черво

Мускулната стена на дебелото черво има специална характеристика: надлъжният мускулен слой не покрива цялата чревна тръба с еднаква дебелина, а е комбиниран в три ленти, които минават по дебелото черво като ленти. Задачата на тънките черва е да разгражда храната до абсорбиращи се компоненти и да ги абсорбира.

Той върши тази работа много старателно, така че в тази област остава малко за дебелото черво. Следователно лигавицата няма увеличение на повърхността поради вили, все още присъстват само крипти за слизести жлези.

Основните секции на дебелото черво:

Приложение с приложение
Възходяща част
Напречно сечение
Низходяща част
Сигма
Ректум

В дебелото черво оставащият химус се удебелява от дехидратация, след което към него се добавя слуз, за да се улесни смазването за отделяне като изпражнения. Дебелото черво също се различава от тънките черва по това, че е колонизирано от бактерии. Преди всичко бактериите от Е. coli са безвредни в червата, но могат да причинят опасно възпаление в други органи.

Чревните бактерии разграждат някои хранителни компоненти, които не могат да бъдат атакувани от храносмилателни сокове, например целулоза, и ги правят резорбируеми. Ето защо здравословната чревна флора е важна за благосъстоянието на човека. Ако чревната флора е нарушена, например от антибиотици, диарийните заболявания възникват относително лесно.

Ректума
Ректумът има сфинктерни мускули и несмилаеми хранителни частици се събират в това парче на ректума и се екскретират като изпражнения през ануса.

Болести и неразположения

Храносмилателните разстройства и заболявания на храносмилателните органи са много разнообразни и варират от доста безвредни възпаления в областта на гърлото, промени в зъбите, повръщане и киселини до рак на дебелото черво.

Хаос в стомаха

Понякога стомахът ви се чувства наистина трудно, понякога имате диария и не можете да отидете до следващата тоалетна достатъчно бързо. Или нямате стол с дни. Ако храносмилането е нарушено, това е неудобно за засегнатите. Храносмилателните оплаквания са в тежест за организма.

Коремна болка, диария, метеоризъм и запек са симптоми на стомашно-чревния тракт и силно ограничават качеството на живот. До 30 процента от населението страдат от тези оплаквания поне веднъж седмично и жените са особено често засегнати.

Синдром на раздразнените черва

Едно от най-честите функционални нарушения на стомашно-чревния тракт е синдромът на раздразнените черва. Смята се, че около 20% от населението в развитите страни има синдром на раздразнените черва. Симптомите се появяват за първи път на възраст между 20 и 30 години и често продължават години.

Симптомите на синдром на раздразнените черва:

стомашни болки
Стомашни болки
запек
Диарични заболявания
Воднисти или лигави изпражнения
Метеоризъм
Непълно изпразване на червата

Метеоризъм и запек

Газове и запек

Причините за газове и запек са много. Най-честите причини са стрес, бързо и нередовно хранене, диета с ниско съдържание на фибри, недостатъчен прием на течности и твърде малко упражнения. Всичко това прави червата мудни. Всеки дълготраен запек определено трябва да бъде изяснен от лекар, за да може да се изключи сериозно заболяване.

Метеоризмът обикновено изчезва след кратко време. Но ако те са много силни и за по-дълъг период от време, също трябва да се потърси лекар. Може да има камъни в жлъчката, хронично възпалително заболяване на червата или непоносимост към лактоза.

Язви

Язва на стомаха и дванадесетопръстника

Язвата на стомаха и дванадесетопръстника атакува лигавицата. Причините за язви са, че защитната функция на стомашната слуз е намалена или че жлъчната киселина преминава в стомаха.

Често задавани въпроси и отговори

Тук ще намерите отговори на често задавани въпроси за храносмилането.

Безобидна ли е киселината?
Понякога оригването обикновено е безвредно. Само тези, които често страдат от киселини в стомаха, трябва да приемат киселинно оригване сериозно. Това може да е индикация за заболяване. При рефлуксна болест стомашният сок и химус хронично се вливат обратно в хранопровода. Постоянното дразнене може да увреди лигавицата на хранопровода.

Какво помага срещу запек и газове?
Влажната топлина се възприема като приятна. Топлите обвивки и бутилката с топла вода помагат при запек. Чайовете от копър, ким и анасон помагат при газове и подуване на корема. Джинджифилът и ментата помагат при стомашни спазми.

Кои храни подпомагат храносмилането?
Има много храни, които естествено подпомагат храносмилането и предотвратяват храносмилателни проблеми. Те включват банани, лимони, авокадо, джинджифил, семена от чиа, ябълки и цвекло. Ако една или две от тези храни са включени в менюто всеки ден, подобрение в храносмилането се забелязва след кратко време. В същото време редовната консумация на тези здравословни храни спомага за повишаване на жизнеността.

Нашето заключение за храносмилането

Храносмилането започва в устната кухина и завършва в ректума. Целта е да се нарязва доставената храна и да се подготви, така че хранителните вещества да могат да се отделят от червата в кръвта. Жизненоважните и полезни за здравето вещества достигат до всяка клетка в тялото с кръвта. За да няма проблеми с храносмилането, се препоръчва балансирана диета с високо съдържание на фибри, редовни упражнения и избягване на алкохол и никотин.