Обилна супа от говеждо и леща

Нищо не е по-утешително за душата от тази обилна купичка супа, поднесена с хрупкав хляб. Дългият период на къкри къс позволява на вкусовете да се смесят добре, а на говеждото месо да постигне нежна и сочна текстура.

обилна

време за подготовка

време за готвене

Запазване Споделяне Печат

Какво ще ви трябва

Смес за подправяне на задушено говеждо яхния

  • Етап 1
  • 1 lb (500 g) постно задушено говеждо месо, обезкостено, в кубчета ½ инча (1 cm)
  • 3/4 чаша (175 мл) всяка: лук, целина, моркови, тиквички и праз лук
  • 1/2 чаша (125 мл) сурова кафява леща, изплаква се и се отцежда
  • 1 кутия (540 ml) без добавена сол нарязани на кубчета домати със сок
  • 3 1/2 чаши (875 mL) вода
  • 1 плик (42 g) Смес за подправяне на задушено говеждо яхния