Обилна грахова супа - рецепта за Thermomix®
Есента и зимата са време за супа. И абсолютната класика е обилна грахова супа, със или без колбаси. Прекрасно топло е и ви държи сити за дълго време. Те също могат да бъдат предварително сварени, замразени и подгрявани, ако е необходимо. Тук идва рецептата.
Обилна грахова супа - съставките
- връзка магданоз
- 1 голяма глава лук
- 200 г кубчета бекон
- 1 връзка зеленчуци супа
- 300 г картофи
- 200 г разцепен грах
- 1000 g зеленчуков бульон, приготвен
- 2 дафинови листа
- сол
- прясно смлян черен пипер
- 4 Виенски колбаси
Обилна супа от грах - подготовката
- Поставете магданоза в купата за смесване и оставете | Ниво 5 нарязване и прехвърляне.
- Поставете лука в, 5 сек. | Натрошете ниво 5, натиснете надолу с шпатулата. Добавете кубчета бекон и гответе 3 минути. | 120 ° C [TM31 моля Varoma®] | Steam ниво 2. Добавете зеленчуците супа и картофите на парчета и 5 секунди. | Накълцайте на ниво 4.5.
- Поставете граха, бульона, дафиновите листа, солта и черния пипер в купата за смесване, 60 мин. | 100 ° C | Въртене обратно на часовниковата стрелка | Варете ниво 1. Поставете магданоза в купата за смесване. Поставете колбасите във Varoma®, поставете отгоре и продължете още 20 минути. | 100 ° C | Въртене обратно на часовниковата стрелка | Варете ниво 1. Разделете супата в чинии и сервирайте.
Хранителни стойности на порция: 678 KCAL | 22 G E | 57 G F | 21 G KH
Съвети: Разделеният грах е особено подходящ за грахова супа, тъй като не е необходимо да се накисва и да се готви за по-кратко време от небеления, сушен грах. Ако харесвате няколко по-големи парчета картоф, не добавяйте малко към супата до стъпка 3. Ако решите да не ядете месо, просто оставете бекона и колбасите.
Перфектен за Pinterest:
