Обилен обяд Как можете да се храните едновременно сърдечно и здравословно - HelloFreshGo
Обилен обяд: Как можете да се храните едновременно сърдечно и здравословно
Обясняваме ви как можете да се храните едновременно сърдечно и здравословно и колко обилен обяд дори може да бъде наистина здравословен. Мазната храна често се представя в медиите като „угоената храна“. Нашата индустрия рекламира продукти с ниско съдържание на мазнини на всеки ъгъл. Така че нашето общество вярва, че диетата с ниско съдържание на мазнини е ключът към здравето. Сега се обсъжда обратното: диета, при която човек не може без мазнини, но където е осигурен умерен прием на въглехидрати.
Накратко обяснено: какво причинява глад в тялото?
Установено е, че твърде много въглехидрати често извеждат нивата на инсулина ни от равновесие. Ако сутрин на бюрото се сервира хляб с Nutella и паста с доматен сос по време на обедната почивка, това оказва влияние върху нашето тяло. Простите въглехидрати като бяло брашно и захар бързо се абсорбират от кръвта, което води до скок на нивата на кръвната захар. Тялото се опитва да насочи енергията в клетките на тялото и освобождава инсулин, редуциращ кръвната захар. Огледалото бързо потъва отново и отново ставаме много гладни, което означава, че често е трудно да се концентрираме. Особено в напрегнат работен ден не искате да се разстройвате.
Защо обилната храна е здравословна?
Как можете да избегнете подобен скок на инсулин и глад? Да, с обилна храна. Богатите на мазнини и протеини храни като сирене, яйца, пиле, риба, мазни млечни продукти имат огромно предимство. Мазнините и протеините се усвояват по-бавно. Така те отиват по-бавно в кръвта и ви държат по-дълго време сити. Номерът е, че използвате храни с ниско съдържание на въглехидрати, но не се отказвате от мазнините и протеиновите компоненти. Умереното повишаване на въглехидратите означава, че нивото на инсулина ви остава стабилно и че чувството за ситост се появява по-бързо и продължава по-дълго. Спестявате калории, без да гладувате.
Как да остана по-дълго пълен?
За да избегнете жаждата за гризане и да останете по-сити по-дълго, има малки трикове, които можете да приложите и които ще ви помогнат да поддържате стабилна кръвната си захар. Така че можете да ядете обилна и здравословна храна и наистина да се насладите на любимите си обилни ястия.
1) Обърнете внимание на гарнитурите
Ако обичате да ядете мазно месо, яйца или други подобни, това изобщо не е проблем. Уверете се, че имате правилната гарнитура. Вместо картофи, тестени изделия или ориз, най-добре е да изберете зеленчуци или бобови растения. Дори и понякога да е трудно, опитайте се да оставите багета като предястие в италианския ресторант или белия тост на братвурста.
2) Сумата се брои
Не препоръчваме диета и не е нужно да ходите без нищо. Просто се уверете, че количеството въглехидрати в чинията остава ниско и че фокусът е върху предимно мазнини и протеиносъдържащи компоненти и разбира се много пресни зеленчуци.
3) Висококачествени мазнини
Не бива да потапяте всичко директно в майонеза сега. Мазнините не са само мазнини. Опитайте се да изберете качествени мазнини. Рапичното или лененото масло са особено ценни тук, защото съдържат важни ненаситени мастни киселини. Тялото не ги съхранява в мастните си отлагания, но ги използва, за да поддържа клетъчните мембрани, да произвежда хормони и да доставя мозъка ви.
4) яжте повече мазнини
Винаги ли сте използвали 0,5% маслено мляко или нискомаслено кварк или диетично сирене? Опитайте пълномаслени продукти. Първо, те не само имат по-добър вкус, но и ви поддържат сити по-дълго, благодарение на съотношението на въглехидратите от лактоза към мазнина. Съвет: Вместо мляко можете да опитате и разредена сметана.
5) По-малко закуски между храненията
Ако ядете повече мазнини с основните си ястия, бързо ще установите, че оставате сити по-дълго. Това може да ви помогне да избегнете следобедния си спад и да дадете на тялото си повече енергия, докато работите.
Страхотни ястия за обилни ястия с ниско съдържание на въглехидрати са например патладжан, гулаш, пуйка, яйца и бекон или кварк за закуска.
Обилна и здравословна храна: тествайте се
„Сърдечна“ и „здравословна“ храна могат лесно да се комбинират. Не е нужно да правите без нищо, просто преосмислете малко. Бъдете внимателни и се тествайте няколко дни с по-нисък прием на въглехидрати. Може би забелязвате разлика? Или нито едното, нито другото? Мнозина съобщават, че положителен страничен ефект от нисковъглехидратната диета е, че кожата става по-добра и усещането за ситост или хранителната кома след хранене намалява. Така че пак можете да работите с усмивка, дори и след обяд.
Обърнете внимание на глада и чувството си за ситост и яжте само толкова, колкото ви е необходимо, докато не сте доволни. Не препоръчваме да се отдадете на прекомерна храна. Все още важи най-простото правило: наддавате, ако поглъщате повече калории, отколкото използвате, и по същия начин отслабвате, ако ядете по-малко, отколкото изгаряте. Диетата с по-високо съдържание на мазнини в крайна сметка ще ви помогне да останете по-дълго сити и по този начин ще спестите калории в дългосрочен план.