Обикновени гарнитури
В допълнение към месото и рибата, приготвени на скара във фурната, тигана или грила, обикновено сервираме малко гарнитура. Най-популярните унгарски гарнитури включват пържени картофи, картофено пюре и ориз - има обаче много други гарнитури, които се правят по-лесно и бързо, които са вкусни и същевременно полезни. The прости гарнитури в нашата поредица сме събрали такива рецепти.
Съвети
- Гарнитура може да се пече, приготвя на пара, на скара или да се готви - може да се овкуси предварително или да се излее със сос след готвене. Гарнитурата може да бъде както топла, така и студена, въпреки че храната, която печем, обикновено се сервира по-добре прясна, когато е приготвена прясна.
- Повечето гарнитури са предимно на въглехидратна основа (картофи, тестени изделия, ориз), те могат да се сервират с натурални или сосове, сосове или зеленчуци. Редовната консумация на зеленчуци е важна за спазването на здравословна диета, така че си струва да осигурите малко зеленчукова гарнитура с основно ястие. Освен това се казва, че най-здравословното е да не се комбинират цели протеини с цели въглехидрати (вижте нашата поредица от диети), напр. Месо с картофи - има много, много вкусни рецепти в тази категория зеленчукови гарнитури за този тип диета.
- Разбира се, можем да сервираме няколко гарнитури наведнъж, особено като част от гостоприемство или празнично меню, но комбинацията им трябва да се допълват взаимно! Ето няколко фантастични рецепти, групирани в категории: