Обикновени домашни бонбони; лешници, тъмен шоколад, без лактоза; Блог на Pink Dust

Съставки ок. За 40 броя

обикновени

Около него, тъй като имам само две форми на бонбони, изсипах останалия шоколад на дъното на форма за кифла и го напълних с много лешници, правейки го хубав голям шоколад с „кръгла маса“.

Форма на силиконов бонбон (напр. От тук)
20 dkg 70% тъмен шоколад
5 dkg кокосова мазнина за омекотяване на шоколада (който също използвах за бисквитки на трохи и работеше чудесно като мазнина без лактоза)
приблизително половин дл оризово мляко за омекотяване и подправяне
5-7 дка лешници (купих си торба от 10 дка халифи, останалото ще бъде добре следващия път)

Подготовка
Първо кокосовата мазнина, а след това разтопената кокосова мазнина се разтопява над водни пари чрез разбиване на шоколада. Няма нужда да къкри под вода, разтопете се хубаво бавно. Добавете малко оризово мляко към разтопената смес, разбъркайте и започнете да пълните.