Обикновена салата от зеле
Coleslaw можете да го приготвяте през цялото лято, стига зелето да е ново и нежно. Това е евтино и здравословно. Това е салата, подходяща за много ястия, включително хамбургери. Ако е малко омесен и добре изправен, зелена салата тя става кралица на трапезата. Така че подгответе повече, ще има голямо търсене.
съставки
Обикновена салата от зеле
1 малко ново зеле (около 700 гр)
1 морков
4 тел marar
1 чаена лъжичка сол
прясно смлян черен пипер
1 супена лъжица оцет
2 супени лъжици олио
1 чаена лъжичка захар
1/4 чаена лъжичка семена целина (по желание, но желателно)
Подготовка
Обикновена салата от зеле
- Нарежете ситно нарязаното зеле с помощта на нож или ренде. Поръсете със сол и омесете малко, за да омекнат. Оставете го да престои, докато предприемете следващите стъпки.
- Поставете моркова върху едрото ренде. Нарежете копъра на ситно.
- Пригответе дресинга: с бъркалка разбъркайте оцета с масло, докато стане като емулсия. Добавете захарта и разбъркайте, докато се разтвори. Добавете семената от целина.
- Над зелето добавете моркова, копъра, поръсете със смлян черен пипер. Разбъркайте внимателно. Изсипете дресинга и разбъркайте.
- Оставете зелевата салата да престои 5-10 минути, след което сервирайте.
1. Зеле с морков и копър
(5 точки/общо гласове: 44)
Моника Михали преди 5 години - 11 юни 2012 10:04
Re: Проста салата от зеле
yumyyyyyyyyyy
Ирина преди 5 години - 11 юни 2012 15:23
Re: Проста салата от зеле
Много вкусно и много здравословно, но. защо захар?
Йоана преди 5 години - 11 юни 2012 15:37
Re: Проста салата от зеле
захарта регулира киселинността на оцета. освен това захарта (използвана в малки количества) усилва останалите вкусове.
Симона-Адина Хотеа преди 5 години - 11 юни 2012 16:55
Re: Проста салата от зеле
Per-fec-ta! И, да, интересната комбинация от захар, трябва да опитам: просто ме помолиха за зелева салата за вечеря, така че. но ме накара да мисля за семена от целина Къде мога да ги намеря ?
осъзнал преди 5 години - 11 юни 2012 17:41
Re: Проста салата от зеле
. вместо оцет опитах лимонов сок, намирам вкуса много по-свеж
Йоана преди 5 години - 11 юни 2012 17:56
Re: Проста салата от зеле
simona, взех семена от целина от Барт. онлайн ги намерих за продажба тук: [връзка]
Те обикновено се намират в магазините за здравословни храни, които продават гамата Bart.
ади, с лимон е по-свеж и лек дресинг, прав си.
maria mireanu преди 5 години - 7 юли 2012 18:29
Re: Проста салата от зеле
йоана, кажи ми рецептата за кръглия жълт боб, който да сложа в буркана с благодарности
ramisimion преди 5 години - 1 ноември 2012 г. 16:22
Re: Проста салата от зеле
много добра тази зелева салата с малко захар. хареса ни, че излезе по-сочен. Сервирах го със свинско бонфиле на фурна, което също беше истинска лудост. поздравления за и двете рецепти!
Джордж преди 4 години - 14 февруари 2013 22:40
Re: Проста салата от зеле
След около 2 неуспешни опита намерих тази рецепта и резултатът беше фантастичен. За дресинг използвах буркан с капак, в който сложих масло и оцет и го разклатих добре. И при липса на копър сложих мащерка, затова го намерих в кухнята и излезе страхотно. Благодаря ти
luisa преди 2 години - 18 януари 2015 18:03
вкусен вариант на салата от асорти от зеле
Много приятна и фина версия на салатна асорти от зеле, никога няма да се откажете от нея, с моркови и кисели краставички. Първо как да направите мариновано цвекло: нарежете червено цвекло, след като го обелите на филийки с дебелина около 1 см и го варете 20 минути в тенджера, където водата покрива около 1 см; поставете го в буркани; след това комбинирайте сока, в който е кипнал, с оцет в съотношение 1/3 оцет и 2/3 сок от цвекло, с черен пипер, босилек, дафинови листа, синапено семе, захар, колкото да му придадете малко сладост и да придадете -или цирей; изсипете го върху цвеклото и затворете плътно буркана; можете да го запазите една година; ако сокът остане, пазете го, защото е отличен за приготвяне на месо от всякакъв вид в продължение на 24 часа преди употреба и му придава вкусен вкус, А сега да се върнем към салатата; поставете около 1/3 от малкото зеле през рендето с големи мрежи, след това подходящ морков през рендето с малки мрежи и там също три парчета цвекло, приготвено, както ви казах, след това супена лъжица ябълков оцет, супена лъжица две сок от цвекло, олио, черен пипер и малко джинджифил. Никога през живота си няма да ядете друга салата.
Корнел преди година - 22 ноември 2016 15:56
Re: Проста салата от зеле
Можете също да добавите лимонов сок, моркови жулиен и червен пипер, но тайната на тази рецепта е смесването: сложете съставките в кутия с капак и след като залеете дресинга, разклатете силно няколко минути, докато дресингът се смеси с сокът от зелето. Има различен вкус и зелето е много по-крехко.
Вики Ануска преди 6 месеца - 5 юли 2017 22:48
Re: Проста салата от зеле
Правя дресинга с 2 супени лъжици дижонска горчица, 2 супени лъжици зехтин и 3 чаени лъжички захар, всички ги смесвам с пасатора