Обикновена рецепта за кексчета

29 декември 2011 г.

пшенично брашно

Идеална за гурме десерт, лека закуска или рожден ден, тази обикновена рецепта за кекс е мека и вкусна. Това е сигурен залог, който ще се хареса на всички. Приготвянето е съвсем просто: основното е да наблюдавате готвенето, за да предотвратите влошаването на структурата на кексчето и причиняването му да изсъхне.

  • 125 г пшенично брашно
  • 100г захар
  • 100 г меко масло
  • 2 яйца
  • ½ саше с бакпулвер
  • ½ плик ванилова захар
  • 400 г крема сирене (Филаделфия или St-Morêt)
  • 150 г пудра захар
  • лимонов сок
  • Няколко капки оцветител за храна (по избор)
  • Шепа захар фиде (не е задължително)

Време за готвене: 20 мин

Загрейте фурната до 180 ° C (th. 6). Пригответе тестото за кекс. В купа счупете яйцата. Добавете пудрата захар, ваниловата захар и разбъркайте сместа, за да стане бланшираща. След това изсипете пресятото пшенично брашно с бакпулвера и разбъркайте с дървена лъжица. Разтопете маслото в тенджера или в микровълнова фурна според вашите предпочитания. Включете го в бисквитеното тесто и разбъркайте добре, за да получите хомогенна текстура.