Обикновена пита със слива по добре доказаната рецепта на баба, лесно е дори на следващия ден - Рецепта Femina

слива

От срещата на меки, втасали тестени изделия и канела, сочни сливи може да се получи само нещо наистина приказно сладко. Хладка е до най-вкусната, така че ще бъде трудно да спрете да ядете веднага. Сега го направете с пресни плодове, а през зимата можете да използвате и компот. Не се страхувайте от втасалото тесто, защото то няма да ви подейства, дори и да не сте прекалено опитен.

Сливов кекс

Състав:

  • 50 dkg сливи
  • 40 dkg брашно
  • 10 dkg масло
  • 8 dkg захар
  • 2 dl мляко
  • 2 яйца
  • 2 dkg мая
  • 1 чаена лъжичка канела
  • Време за подготовка: 20 минути
  • Време за подготовка: 35 мин

Подготовка:

Изсветлете млякото, добавете чаена лъжичка захар, натрошете маята и изчакайте да втаса 10-15 минути. Добре е, ако се вдигне, горната част ще бъде пенеста. Пресейте брашното в купа, добавете яйцата, мекото масло, захарта и маята. Замесете тестото. Когато стане гладко, отделете го от ръцете си, направете от него питка, покрийте го с кухненска кърпа и втасайте за около 40 минути.