Обичам да ям; Смути с къпина (богата на фибри, богата на фибри)
Рецептите за здравословна закуска са основата за добро начало на вашия ден. Ако харесвате закуска и искате да промените нещо в диетата си, тогава определено препоръчвам вашата Преосмислете навиците за закуска.
Много от нас просто обичат известните рулца със сладко или меден хляб за закуска. Колкото и вкусен да е на вкус, той не ви осигурява всички хранителни вещества, от които се нуждаете, за да сте пълни и да поддържате кръвната си захар постоянна. Обичаме също рулца със сладко и меден хляб - в края на краищата правя тонове сладко без захар всяко лято (добре, може би не толкова, но ако можете да видите моята изба за съхранение .🤣).
От дълго време обаче промених нещо основно в нашата рутина за закуска (също и за децата ми). Дори да има рулета със сладко и меден хляб, има допълнителна порция "питателна закуска"!
Какво означава това? Разбърквам Smoohties или има малка порция каша или Кисело мляко с плодове и мюсли. Това не е караница сутрин за мен, или го приготвям вечерта.Дори имаме свои собствени малки купички за закуска, които след това се използват. Освен това децата ми обичат смутитата повече от всичко - опитайте и с вашите.
Автоматично получаваме нашата порция всеки ден Овесени ядки, ленено семе, протеини и добри мазнини за закуска. Оставаме пълни по-дълго и сутринта отново не усещаме вкус към сладкиши, защото нашите Кръвна захар остава стабилен.
Изборът на хляб и сладкиши също е от решаващо значение. Опитайте пълнозърнестия ми тост.
ИНУЛИН - ПРЕБИОТИЧНО ВЛАКНО ЗА ВАШИЯ ЧРЕВ
За да имате и нещо за вашето благополучие, вашето храносмилане и чувството ви за ситост, днес имам допълнително богато на фибри смути за вас.
Акцентът на тази рецепта е, че аз съм Инулин на прах смесен с него. Инулинът е диетични фибри, които се срещат в много растения (напр. ако ядете много праз, цикория, артишок или чесън, автоматично ще консумирате инулин). Това са т.нар Пребиотични фибри. Това означава, че те не само ви държат сити по-дълго, но и са Храна за вашите добри чревни бактерии - и това подпомага образуването на a здрава чревна флора.
Мога да препоръчам инулин на прах, ако вие искате да направите нещо добро за червата сиt и имате впечатлението, че не ядете достатъчно фибри.
Можете да си набавите инулин на прах в магазините за здравословни храни или във всяка добре заредена аптека.
КАКВО Е КЕФИР?
Смесих още една здравословна съставка за червата в моя Smootie. Все още не знаете кефир?
Кефирът е ферментирала напитка, че толкова ценно е за вашата чревна флора и имунната ви система. Кефирът има леко кисел вкус, тъй като лактозата се разгражда чрез ферментация. Цялото нещо е подобно на мътеница.
РАЗЛИКА КЕФИР И МАСЛО
И все пак кефирът и мътеница не са едно и също.
Обезмасленото мляко се използва за мътеница - Пътеника винаги има само 1% мазнини, може би сте забелязали. Следователно е супер нискомаслена протеинова и калциева. След това към това обезмаслено мляко се добавят млечнокисели бактерии, които превръщат млечната захар в млечна киселина. Ето защо вкусът му е толкова освежаващо кисел.
Кефирът е ферментирала млечна напитка. Това е националната напитка в Кавказ. Научих, че хората там остаряват особено и че приписват това на кефира - уау или!
За разлика от мътеница, кефирът се предлага в различни нива на мазнини - в нашия супермаркет видях както 1%, така и 10%. Така че бъдете внимателни, ако искате да намалите мазнините, не забравяйте да използвате 1% версията.
Млечнокиселите бактерии също участват в производството на кефир. Но вие също се нуждаете от такъв Кефирна гъба, в противен случай няма да работи.
Гъбичките дори превръщат част от млечната захар в Алкохол (не е вкусен). Но Алкохолиците и бременните жени все още не трябва да пият кефир.
С кефирна гъба, която може да се купи, можете Направете и сами кефир. Още не съм го пробвал (досега само воден кефир и ми хареса).
И двете напитки са богати на витамини и протеини. Те се дължат и на съдържащите се в тях бактерии полезно за червата и имунната система. Кефирът обаче получава плюс от мен заради ферментацията. Съставките, които съдържа, са още по-ценни. Препоръчвам обаче винаги да купувате версията с ниско съдържание на мазнини😉