Обезмаслено мляко Деца с наднормено тегло

Кутии над консерви обезмаслено мляко (със или без аромати на ягоди и шоколад). Прочетете внимателно детското меню във всеки ресторант в САЩ и ще намерите опции като портокалов сок, ябълков сок и обезмаслено мляко. И повечето семейства с деца винаги ще имат под ръка кутия обезмаслено мляко. Единодушно се приема, че децата, които ядат храни с ниско съдържание на мазнини (в случая мляко) като част от диета с ниско съдържание на наситени мазнини, имат по-ниски нива на LDL холестерол и по-малък риск от затлъстяване. и сърдечни заболявания. Това на практика е статуквото от над две десетилетия. Трябва да се постави под въпрос?

Харесва ви или не, има нови доказателства, които противоречат на горното. Ново проучване, в което участват 10 700 предучилищни деца в САЩ, установи, че редовният прием на нискомаслено мляко е свързано с по-голямо тегло при раждане. Изглежда, че бебетата, които редовно пият обезмаслено мляко, имат силна тенденция да отслабват видимо в сравнение с тези, които редовно пият пълномаслено мляко (няма данни за нивата на HDL или LDL на изследваните субекти). ).

Защо би било така? Това изследване аномалия ли е? Е, не наистина, тъй като през последните две десетилетия имаше няколко други проучвания, които показаха подобни резултати. По отношение на въпроса „защо би било това?“, Една от хипотезите е, че пълномасленото мляко създава състояние на ситост, докато млякото с ниско съдържание на мазнини не успява да задоволи нуждите на организма, оставяйки място за всякакви други лакомства. А малко мазнини са полезни за развитието на мозъка и тялото. Но млякото (независимо дали е с ниско съдържание на мазнини или пълномаслено мляко) не е основният фактор за детското затлъстяване. Тази чест най-вероятно ще отиде за сладки сокове и закуски.

Какво мислите за тези нови открития? Изберете пълномаслено или нискомаслено мляко за вашите бебета?

---