Обезмаслени десерти - 10 рецепти за всеки

Те съществуват и, още по-добре, повечето са много лесни за изпълнение, дори и от тези, които казват, че ако влязат в кухнята, със сигурност ще останат с малка катастрофа.

Те съществуват и, още по-добре, повечето са много лесни за изпълнение, дори от тези, които казват, че ако влязат в кухнята, със сигурност ще останат с малка катастрофа.

Едно от големите желания на много от нас е да имаме под ръка обезмаслени десерти, за предпочитане колкото се може повече и най-разнообразни. И не, това не е утопия. Те съществуват и, още по-добре, повечето са много лесни за изпълнение, дори и от тези, които казват, че ако влязат в кухнята, със сигурност ще останат с малка катастрофа.

Шоколадов пудинг

Тъй като повечето от нас реагират по същия начин, започваме препоръките си за десерти, които не се угояват с вкусен шоколадов пудинг. Трябват ви толкова малко съставки и толкова малко време за приготвяне, че със сигурност ще се превърне в една от любимите ви рецепти.

• 2 супени лъжици какао на прах
• 3 зрели банана
• канела

Блендер е много полезен в този случай, но ако бананите са изключително узрели, ще можете да боравите и с вилица и шпатула. И така, нарязваме на ситно бананите и смесваме с какаото на прах и канелата. Можете да го изядете на място или да го оставите в хладилника за няколко минути, за да се охлади.

Ябълков сладолед

Няма подходящ сезон за сладолед. Прекалено вкусен десерт е, за да се яде само няколко месеца в годината. А ябълковият сладолед е един от най-лесните за приготвяне и наистина вкусен.

Необходими са ви само ябълки, лимон и малко мед. Измийте добре ябълките, обелете ги и ги сложете върху малката ренде. Поръсете с малко лимонов сок, за да предотвратите окисляването и разбъркайте добре с мед. Полученото пюре се слага в чаши или специални форми за сладолед и се поставя във фризера за 4-5 часа.

Печена ябълка с канела

Продължаваме списъка с десерти, които не угояват с рецепти с ябълки, защото този плод изглежда леко несправедлив, въпреки че принадлежи към категорията нискокалорични плодове и има толкова много разновидности, толкова различни на вкус, че не можете да намерите поне един единственият, който харесвате.

Печена ябълка с канела беше сред детските десерти на много от нас и е толкова лесна за приготвяне, че няма как да сгрешите с нея, независимо колко сте неквалифицирани в кухнята.

Трябват ви ябълки, канела, орехи, мед и по желание половин портокал. Ябълките се измиват и нарязват в областта на опашката, като капак. Внимателно отстранете гръбнака с малък нож. Накълцаните орехи, медът, канелата и портокаловият сок се смесват добре, след което ябълките се пълнят с тази смес и се покриват с капаците си. Поставете върху тава и оставете във фурната, загрята до 170 градуса, за 25-30 минути.

Печена тиква с мед и канела

Тиквата е част от категорията растения, които или обичате, или мразите. Казваме, че ако сте от втората категория, трябва да опитате тази класическа рецепта, но винаги изненадваща.

Тиквата се нарязва на по-малки или по-големи филийки, според предпочитанията и вдъхновението. Поставят се върху тава, покрита с фолио за печене и се слагат в горещата фурна за около 30-35 минути. Накрая намажете с мед, поръсете с канела и ако имате, лимонова или портокалова кора.

Черен шоколад

Разбира се, можете да си купите шоколад направо от магазина, но се уверете, че сте прочели правилно етикета и че в него няма добавена захар или мляко. Ако не, опитайте тази рецепта. Може да се превърне в фаворит в целия ни списък с дебел дебел.

• 60g какаово масло
• 80 г кокосово масло
• 3 чаени лъжички какао
• 1 чаена лъжичка кокосов нектар

Разтопете кокосовото масло и какаовото масло в марината и разбъркайте до еднороден цвят. След това добавете какао на прах и кокосов нектар. Смесете добре всички съставки и след това изсипете във форма за бонбони или в гювеч с права страна, за да изглежда като шоколад. Но задължително застелете гювеча с хартия за печене, за да може лесно да се отлепи. Поставете всичко във фризера за 20 минути и след това можете да му се насладите.

Орехите се запържват леко в тиган, без олио. Можете дори да използвате смес от ядки за по-голямо разнообразие на вкуса. След това ги смилайте с нож или пасатор, в зависимост от това колко силно искате да помиришете. Поставете киселото мляко в купа и го разбъркайте леко с капка ванилова есенция. Поръсете нарязаните орехи върху тази смес и след това изсипете меда.

Тези десерти се ядат на място, преди медът да се разтвори в киселото мляко.

Пухкав шоколадов десерт

Правим това, което правим и се връщаме към шоколада. А шоколадов десерт без брашно, захар или яйца не само звучи, но е идеален и за слаба фигура.

• 1 голям банан
• 3 супени лъжици бадемово мляко
• 2-3 супени лъжици какао на прах
• 2-3 супени лъжици какаови люспи
• лимонов сок или портокалова кора

Добавете всички съставки, с изключение на какаовите люспи, в блендер и разбъркайте до гладка смес. Съставът се прехвърля в купа, устойчива на високи температури и украсена с какаови люспи. Поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-12 минути. Когато сместа набъбне и започне да покафенява, тя е готова.

Чиа пудинг с пюре от манго

• 50 г семена от чиа
• 400 мл кокосово мляко
• 1 супена лъжица мед
• 1 добре приготвено манго
• 1 банан
• 100 мл вода

Поставете семената от чиа в буркан, добавете млякото и меда върху тях, разбъркайте добре, така че медът да се разтвори и го задръжте в хладилника за една нощ. На следващия ден почистете мангото, нарежете го и го сложете в блендера, заедно с банана и водата и разбъркайте всичко. В чаша сложете 3-4 супени лъжици пудинг от чиа, след това 3-4 супени лъжици пюре от манго. Списъкът с обезмаслени десерти е допълнен с още един вкусен!

Каша от сушени плодове

Кашата отдавна се възприема като безсмислена яхния. В действителност, с подходящите съставки, може да се превърне в перфектна закуска или десерт.

• 50гр овесени ядки
• 250г мляко
• 1 чаена лъжичка мед
• Сушени плодове
• канела

Сварете овеса и млякото и разбъркайте, докато овесът набъбне и всичко се превърне в каша. Когато се охлади малко, добавете мед и канела и смесете със сушените плодове.

Диетично тирамису

Тирамису е изключително популярен десерт, но висококалоричен. Но има и рецепти за тези, които не искат да се откажат от любимите си сладкиши, но не искат калорични бомби в чинията. Ето защо не може да липсва в нашия списък с обезмаслени десерти.

• 100 г бадеми
• 4 дати
• 3 чаени лъжички готово сварено кафе
• 2 супени лъжици овесени ядки
• 1 чаена лъжичка какао
• 1 чаена лъжичка кокосов нектар
• екстракт от ванилия
• Шипка сол

• 150гр кашу
• 10 чаени лъжички кокосово мляко
• 60 мл оризово мляко
• 2 чаени лъжички хидратиран псилиум в 100 мл растително мляко
• 3 супени лъжици кокосов нектар
• екстракт от ванилия
• Шипка сол
• 2-3 супени лъжици рожков

Бадемите, фурмите, овесът, чаената лъжичка какао и солта се смесват в блендер, докато се превърнат в смес, подобна на брашно. Изсипете кафе, кокосов нектар и ванилия върху него и разбъркайте добре, докато се смесят добре. Съставът се поставя в тава с подвижни стени и се притиска леко с лъжица. Поставете го в хладилника.

Междувременно разбъркайте добре кашуто, кокосовото мляко, оризовото мляко, семената на псилиум, кокосовия нектар, екстракта от ванилия и солта. Изсипете сместа върху плота и поръсете рожките отгоре.

Десертът трябва да се съхранява в хладилник за поне 2 часа.

---