Обезмаслена торта
С по-малко калории, за тези, които са на диета, тези торти лесно могат да бъдат класифицирани като „обезмаслена торта“. Ето трите рецепти за диетична торта:
Какаова торта с ябълки
Съставки за какаова торта с ябълки
1 чаша брашно
5 яйца
3 супени лъжици какао
подсладител на вкус
4 супени лъжици олио
3 сирищни или червени боровинки
1 щипка сол
настъргана кора и сок от 1 лимон
Как да приготвим какаова торта с ябълки
Измийте добре ябълките, разрежете ги наполовина, извадете кутията със семена и ги нарежете на кубчета. Поръсете с малко лимонов сок и оставете настрана. Отделете белтъците от жълтъците и разбийте белтъците с щипка сол, докато получите твърда пяна, добавете лимоновата кора. Изсипете подсладителя под дъжда в зависимост от това колко сладка искате тортата.
Отделно смесете жълтъците с подобното на майонеза масло. Комбинирайте брашното с какаото, след което ги пресейте. Включете брашното и жълтъците в белтъците, като разбърквате отдолу нагоре. Тапети кръгла тава, изсипете тестото в нея, след това добавете ябълките.
Поставете тавата във фурната за около 35 минути, на слаб огън. След като се охлади малко, можете да украсите какаовата торта с ябълки, ако искате, с диетичен шербет от акациеви или липови цветя.
Макова торта
Съставки за макова торта
За плота
500 г брашно
150 г крем
200 г масло
2 яйца
1 кубче мая
50 g подсладител
1 щипка сол
настъргана лимонова кора
За пълнежа
200 г маково семе
100 мл мляко
1 канела на прах
50-70 г подсладител
1-2 супени лъжици лимонов сок
Подготовка за макова торта
Оставете всички съставки за тесто на стайна температура. Пресейте брашното в купа и добавете мекото масло.
Отделно смесете сметаната с разбитите яйца и маята. Добавете подсладителя, лимоновата кора, разбъркайте и изсипете състава върху брашното. Месете, докато получите тесто, което разделяте на четири, увийте го в алуминиево фолио и го приберете в хладилника за 2-3 часа. За пълнежа сложете мака в купа и сложете млякото на огъня и го докарайте до
точка на кипене, след това я изсипете върху маковото семе.
Добавете подсладителя, канелата на прах, лимоновия сок и разбъркайте. Загрейте фурната и подгответе кръгла тава, която намазвате и поръсвате с брашно. Извадете тестото и разточете три листа. Поставете първия лист на дъното на тавата, сложете мак и загладете. Разстелете още един лист, още един слой маково семе и последния лист. Печете тавата за 45 минути.
Портокалова торта
Съставки за портокалова торта
200 г масло
200 г брашно
3 яйца
1,5 чаени лъжички бакпулвер
4 супени лъжици подсладител на прах
1 портокал
1 лимон
1 чаена лъжичка настърган джинджифил
1 щипка сол
Как се приготвя торта с портокали
Смесете маслото, държано на стайна температура, с подсладителя. Настържете лимоновите и портокаловите кори, след което изцедете сока. В маслената смес добавете яйцата, брашното, смесено с бакпулвера, солта, джинджифила, кората и лимоновите и портокаловите сокове. Смесете съставките до гладка смес, след това изсипете тестото в застлана тава и го поставете в загрятата фурна за около 30-40 минути или докато премине теста за клечка за зъби. сервирайте портокаловата торта, когато се охлади.