Обелете кивито.Срамно е за витамините!
Слънчевото време е плодово време. И уж повечето витамини са в черупката. Но трябва да внимавате с някои купи. Не всички са точно поносими - и не е необичайно отровните вещества да се развихрят по шушулките. Ние ви казваме кои плодове можете да хапете директно - и кои не.
Изследване на Американския университет Корнел в Итака установи, че кората на ябълката всъщност потиска по-силно растежа на раковите клетки при лабораторни условия. Въпреки това яденето на белени ябълки не е автоматично по-здравословно от белените ябълки. Тъй като в, върху или под кората могат да се намерят не само здравословни вещества, но и остатъци от пестициди. Те не изчезват напълно дори след измиване. Органичните ябълки, от друга страна, са напълно без пестициди.
Първите участници сред доставчиците на витамини са кивитата:
Повече витамин С е практически невъзможно. Повечето от витамините и хранителните вещества са дори в и директно под черупката. Затова вземете за пример новозеландеца и яжте кивито с кожата. Но тогава трябва да е органичен плод. Така че беленето на киви всъщност е твърде добро.
Фиг
Колкото по-тъмен е плодът, толкова по-узрял е. Кората може да бъде премахната или изядена с нея.
Шарън плодове
Известен още като райска ябълка. Както при бодливите круши, достатъчно е цялостно измиване, за да можете да ядете кората с тях.
Бодливи круши
Тук купата също се консумира. За да не попаднат вредни вещества от кожата в пулпата, те трябва предварително да се измият добре с гореща вода.
Черупката определя финия аромат на гъбите. Така че само кожата, ако е абсолютно необходимо.
С тиквичките също сте на сигурно място, като ги измиете старателно.
Тук е достатъчно старателно измиване.
Млади зеленчуци
Морковите, младите клубени на колераби и репичките имат много вкусен вкус, особено в началото на летните температури. Въпреки това, младите зеленчуци трябва внимателно да се изтъркат с четка под хладка течаща вода преди обработката.
Тук кората изобщо не вреди. Но ако доматите все пак ще се белят, просто потопете доматите във вряща вода за 30 секунди, загасете и отлепете кората.
Звънецът е като доматът. Така че, ако и тук не искате да изядете купа, наредете чушките на четвърт, запечете ги за 10 минути и ги обелете.
Грудките не трябва да се ядат с кората им, тъй като често се третират с инхибитори на кълнове или плесени. Картофът съдържа още витамини, фолиева киселина и минерали.