Обелете и изяжте pomelo - така работи! (Инструкции за изображения)
Тук ще намерите илюстрирани инструкции за това как да обелите плод от помело с прости стъпки. Следвайте инструкциите и след няколко минути можете да се насладите на pomelo!
Много хора, закупили помело за първи път, се питат: „Как се бели такова помело?!“ Просто го нарежете, както сте свикнали с грейпфрута? Пилинг с пръсти като мандарина? Или го отлепете като портокал?
Въпреки че кожата на pomelo е значително по-дебела от тази на останалите цитрусови плодове, тя може да бъде обелена много лесно. Полезен е малък кухненски нож. Ето стъпките за премахване на дебелата обвивка:
Стъпка 1: отрежете капачката
Първо се отстраняват типичната за помело мрежа и фолиото:
След това отрежете горната капачка (около 1-2 см) с нож:
Медена шапка pomelo отрязана
Стъпка 2: изрежете в черупката
Сега кората на помелото се нарязва с остър нож отгоре (около 1 см дълбочина):
Нарежете в кората на помелото
Този разрез се изтегля до средата на дъното:
Нарежете кората от помело до дъното
Стъпка 3: изрежете клин
Сега се прави друг разрез непосредствено до съществуващия разрез, така че се създава един вид клин:
Нарежете на помело кожа - клин
Този разрез също продължава надолу:
Нарежете помелото - клин до дъното
Стъпка 4: Извадете клина от черупката
Сега клинът може лесно да се отстрани отгоре надолу - просто "ноктите" зад него с пръст и дръпнете здраво:
Отлепете кората от помело
Сега клинът може лесно да бъде премахнат:
Отлепете черупката от помело като клин
Докато отделеният клин не се отдели от черупката на помело:
Кората помело - клинът отстранен
Сега стъпката на разреза (стъпка 3) се повтаря отново и отново и помелото се обелва така:
Помело наполовина се отлепи
Сега, когато помелото е напълно освободено от външната си обвивка:
Помело черупка остана
и остават само плодовете с бялата вътрешна обвивка:
Напълно обелено помело
Стъпка 5: отворете pomelo
Сега плодовете могат да бъдат отворени. Просто натиснете палците си в отвора отгоре и дръпнете здраво:
Разделете пулпата от помело
И тогава се появява вкусната пулпа от помело:
Разделете пулпата от помело
В крайна сметка има още две половини:
Разделете пулпата от помело
Стъпка 6: Отлепете кожата
Сега отделните камери могат да бъдат отделени доста лесно.
Помело пулп камера
Обикновено все още има малко бяла междинна кожа отвън, която все още трябва да се отлепи - това е доста добре с малък кухненски нож:
Pomelo pulp - отлепете бялата кожа
И цялата пулпа е готова за консумация:
Pomelo pulp - отлепете бялата кожа