O016 - R; gime prot; ique puls; наркоман; t l; хипераминокиселина; мръвка след хранене на субекти; g; с
O * Bouillanne [1 и 2],
N племенници [2 и 3],
B Хамон-Вилкот [1],
L Cynober [2 и 3],
C Aussel [2 и 5]
обобщение
Въведение и цел на изследването. - Стареенето е свързано с намаляване на анаболния отговор на хранене, което може да бъде свързано с намаляване на системната наличност на аминокиселини (АА) в периода след хранене, което се дължи на увеличаване на техния метаболизъм в зоната на спланха. При здрави индивиди това явление може да бъде наситено чрез импулсна протеинова диета (80% от приема на протеини в едно хранене [1 Am J Clin Nutr 1999; 69: 1202-8.
Щракнете тук, за да отидете в раздела Референции]). Целта на това проучване беше да се оцени дали подобна диета увеличава постпрандиалната аминоацидемия при хоспитализирани пациенти в напреднала възраст и кои аминокиселини участват.
Материали и методи. - Това проспективно проучване, рандомизирано в две паралелни групи, включва 68 недохранени възрастни пациенти (средно 85 години), хоспитализирани. Анализирани са тридесет и един пациенти в контролната група (11 M/20 F) и 24 в пулсиращата група (6 M/18 F). Всички са получавали контролирана диета в продължение на 42 дни, изокалорична (35 kcal/kg тегло/ден) и изонитроген (1,33 g протеин/kg/d). В контролната група протеиновата дажба се разпределя през 4-те хранения. В пулсиращата група 72% от протеиновата дажба се консумира в обед. Аминокиселината след хранене е измерена (CEI, Jéol) на ден 1 и ден 42 от изследването на 0, 30, 60, 120 и 180 минути след обедното хранене и изразена като площта под кривата. Статистика: 2-фактор ANOVA (време, диета).