O Диета - слънчев лекар

Основните аспекти на съставянето на меню, адаптирано към диетата на онкологично болните.

1. Обядите са за онкологични пациенти са направени с максимално съобразяване с препоръчаните хранителни принципи.

2. За поддържане на здравословно тегло обядът от две ястия има калоричност 600-800 ккал.

3. За приготвяне на храна ние подбираме със специално внимание в голямо разнообразие от цветни, ценни биологично активни материали (ликопен, каротин, лутеин и др.) богати и сезонни зеленчуци (брюкселско зеле, зеле, броколи, карфиол, моркови, спанак, киселец, аспержи, цвекло, патладжан, домати, магданоз, тиквички, маруля и др.) и плодове ( ДДС) черно грозде, къпини, малини, ягоди, круши, вишни, череши, дини, касис, сливи, ябълки, праскови, цитрусови плодове и др.).

диета

4. Зърнени храни с високо съдържание на фибри и благоприятен физиологичен ефект - като. пълнозърнесто брашно, твърда паста, елда, просо, булгур, ечемик, кус-кус, див и кафяв ориз - предпочитаме.