О, дебела германска политика
Актуализирано: 29.05.09 - 00:26
Берлин - Германия се разширява. Две трети от мъжете и половината от жените са с наднормено тегло. Ново проучване сега показва: Затлъстяването е преди всичко проблем за ниските класове.
Какво принадлежи в чантата за обяд на студент? Ябълков сок, органично, разбира се, хляб със сирене и морков. Федералният министър на потребителите Хорст Зеехофер демонстрира идеалния случай вчера. Поводът: Представянето на първото изцяло немско „Проучване на потреблението“. Политикът от ХСС похапа жълта ряпа по начин, ефективен за телевизията.
За съжаление ежедневието изглежда по различен начин: зеленчуците рядко се срещат в кутиите за хляб на немски ученици. Както показва проучването, около 18 процента от момчетата и 16 процента от момичетата на възраст между 14 и 17 години са твърде дебели или вече са с наднормено тегло. Другата крайност също се отразява в тази възрастова група - почти десет процента от момичетата под 18 години са твърде слаби.
Според новите открития, колко е дебел човек често зависи от социалните фактори. Колкото по-ниско е образованието, толкова по-дебели са хората. Почти два пъти са повече мъжете и жените с наднормено тегло със средно образование, отколкото тези със средно образование.
Разпределението на доходните класове е пропорционално противоположно: колкото по-високо е личното богатство и жизнения стандарт, толкова по-малко се наблюдава затлъстяване според статистиката. Освен това мъжете необвързани са по-често с нормално тегло, отколкото мъжете в партньорства. Жените наддават на тегло, особено след брака: 54 процента от съпругите са с наднормено тегло.
За проучването Институтът „Макс Рубнър“, бивш Федерален изследователски център за хранене и храна, изследва почти 20 000 германци на възраст между 14 и 80 години между 2005 и 2007 г. относно техните хранителни навици, хранителните им познания, решенията за закупуване и начина на живот . Субектите също редовно се претеглят и измерват. Както критериите са използвани както индексът на телесна маса (ИТМ, изчисление виж по-долу), така и съотношението между обиколката на талията и тазобедрената става. Според това не само половината германци са прекалено дебели, но всеки пети гражданин е дори затлъстял, т.е. Повечето дебели хора живеят в Шлезвиг-Холщайн, много малко в Хамбург и Бремен. Бавария е малко под средното ниво за жените: 47,8% от жените са с наднормено тегло или затлъстяване. 65,5 процента от баварските мъже имат ИТМ 25 или повече.
Затлъстяването не е просто външен дефект, той може да ви разболее: „Има по-голям риск от развитие на високо кръвно налягане, захарно заболяване или нарушение на липидния метаболизъм“, казва професор Хенри Шулц от университета в Хемниц. Пациентите с наднормено тегло също са по-склонни да получат инфаркт или инсулт, отколкото хората с нормално тегло.
Това също има последствия за здравната система - професор Герхард Рехкемер, ръководител на проучването за потреблението, изчислява, че вторичните заболявания с наднормено тегло могат да доведат до разходи до 120 милиарда евро.
Само по отношение на финансовия фактор има нужда от действия в политиката. "Но аз не искам Олимпиадата на забраните и параграфите", заяви министър Зеехофер. Детските градини, училищата, федералните щати и здравноосигурителните дружества трябва да бъдат интегрирани в дълготраен информационен процес. Една мярка е етикетирането на хранителните стойности в храните. В този контекст Зеехофер многократно отхвърля "светофарната система", тъй като тя вече съществува във Великобритания. Цветовете зелено, жълто и червено показват дали продуктът съдържа ниски, средни или високи пропорции на мазнини, сол и захар. „Светофарът е твърде опростен“, критикува професор Рехкемер. Потребителят не е длъжен да се занимава с диетата си. Но има и фенове на светофарите - те включват Федералната асоциация на потребителите и Зелените.
Но каква е правилната диета? Ако се изгубите в джунглата на хранителните съвети, придържайте се към изпитаната препоръка за балансирани ястия със сложни въглехидрати (ориз, тестени изделия, картофи, пълнозърнести храни) и селекция от плодове и зеленчуци. Освен това: всеки, който е с наднормено тегло, е във видна компания. Хорст Зеехофер също е уверен, че ще се върне към нормалното си тегло от Пепеля сряда: „Аз съм в очите“