Ny; ри ролка Унгарски портокал

Гастро

Всеки, който все още не е създал още по-тясно приятелство с виетнамското лятно руло или необходимата за него годна за консумация оризова хартия, ще изхвърли всичките си страхове и резерви, тъй като рулото е изключително лесно след известна рутина и усещане. Едно от най-великите летни ястия, особено в жегата, когато трудно се качвате до печката.

Nagyv термин

Тъй като през последните години виетнамската кухня стана безумно модерна и популярна у дома, лятното руло може да се опита на много места, ако човек иска да се запознае с него на автентично място, преди да овладее как да го направи и да го направи у дома. Най-добрият напр. дава се в Sao Foodbar, Funky Phob, Hai Nam и Dang Muoi. Ако имате движение, това е практически най-бързата храна, която съществува, която е готова за около 5 минути. Плънката: тънко райета зеленчуци (цвекло, краставици, цвекло) и/или нарязано пилешко или патешко месо. Често се добавят оризова юфка или листа от маруля, тъй като е необходим някакъв „пълнител“, който да задържа зеленчуците малко, за да не заекват. Този сух кръгъл лист, направен от оризово брашно и вода, трябва да се накисва в хладка вода преди употреба. За летни ролки препоръчвам оризова хартия с диаметър 22 см (това се предлага например в Азия, Кулинарис, арабски пазар Лехел или Ница Малка Индия).