Нуждаете се от творчески тласък Погледнете диетата си
Пол Сезан Натюрморт с дюля, ябълки и круши, ок. 1885-87 Историческа асоциация на Белия дом
„Ям по много специален начин“, казва Дженифър Рубъл. „Ако записах всичко, което съм консумирал за един ден и погледнете работата ми, бихте разбрали, че е абсолютно същото. Бих го нарекъл минималистичен, в това всеки детайл има значение, зеленчуци, месо, риба, няма значение. Това е добре храна през цялото време никога не губя храна. "
Ръбъл не е сама: почти всеки художник, за когото се сеща, е придирчив към начина, по който се храни, въпреки че малко от тях следват диета. Повечето художници също са добри готвачи. И защо не? Художниците, почти по дефиниция, са чувственици които обичат да правят неща, и храната със сигурност ангажира няколко сетива . Но ако художниците обръщат толкова много внимание на храната, биха ли могли да я използват, дори и неволно, за да я стимулират творчество, или дори бихме могли съзнателно да се опитаме да оптимизираме тяхното производство с хранене.
Д-р Фернандо Гомес-Пинила, професор в отделите по неврохирургия и интегративна биология и физиология в UCLA, смята, че можем да го направим. Преди десет години той предприе проучване за списанието Nature Reviews Neuroscience, върху ефектите от хранителни вещества върху когнитивната функция. „Храната е като фармацевтично съединение, което влияе на мозъка“, каза той в интервю след публикацията на изследването. "Това поражда вълнуващата възможност, че диетичните промени са жизнеспособна стратегия за подобряване на когнитивните способности. „Оттогава, казва той,„ има много изследвания, които установяват, че различните компоненти на храната имат много мощни роли в когнитивната функция “.
Като цяло, тези проучвания предлагат няколко начина за подобряване на творчеството, от най-широката стратегия до най-малките тактически интервенции. A проучване, например установи, че младите хора, които просто са яли повече от плодове и зеленчуци „Донесете благополучие евдемоничен по-висока средна стойност, по-интензивно чувство на любопитство и an по-голяма креативност отколкото млади хора, които са яли по-малко ”. Това наблюдение трябва да събуди любопитството ви, тъй като между тях съществува отдавнашна връзка креативност и меланхолия или депресия . Взети заедно, се оказва, че тези изследвания ни разказват много за това, което науката е определила (или е приела) да бъде идеалните физически и емоционални условия за творчество, като общо щастие или релаксация.
Що се отнася до това защо яденето на повече плодове и зеленчуци може да увеличи нашето благосъстояние и да ни направи по-креативни, д-р Gómez-Pinilla твърди за двоен отговор. Първо подчертава ролята на флавоноиди, които са съединения, най-често срещани в плодовете и много зеленчуци. Въпреки че науката зад точните действия на тези съединения остава неясна, изглежда, че те увеличават притока на кръв в мозъка и насърчават синаптичната пластичност (способността за изграждане на по-силни връзки между синапсите,увеличаване на паметта и D 'изостря мисълта). Втората причина е, че a увеличената консумация на плодове и зеленчуци често води до по-малко консумация на захар, и е доказано, че излишъкът от захар допринася за когнитивния спад и депресията. Така че Рубъл би се справил добре да избягва да яде пайове в изпълнението си.
въпреки това, храна никога не е лесно. Винаги е въпрос на компромис, както се вижда от плюсовете и минусите на захарта. Глюкозата (вид захар) е основният източник на гориво за всички клетки, особено тези в мозъка, тъй като мозъкът използва по-голямата част от нашата енергия. Ако не се храните достатъчно, може да се почувствате летаргичен и психически бавен. Въпреки това, яденето на прекалено много захар - което според мен всички признаваме за съжаление е лесно да се направи - се смята, че ускорява стареенето на клетките и, според проучване на невробиологичния отдел на Харвард, е свързано „с паметта и когнитивните нарушения“, което е нито плюс за креативно мислене.