НУТРИМУСКЪЛ - Как да стана борец по сумо Новини, видеоклипове, научни изследвания
от Nutrimuscle-Tips »3 февруари 2011 19:53
от Албан »3 февруари 2011 21:07
Бял ориз и 8000 ккал на ден за наддаване на тегло.
Ако вярваме на това, което четем на някои форуми, има културисти, които ядат толкова много.
от john42 »3 февруари 2011 22:11
от seb22 »3 февруари 2011 22:42
Обучението на рикиши, кейко, започва призори (и на гладно), от пет часа и завършва около единадесет часа.
В началото на деня следва "хигиеничен" период (посещение на "токояма", тоест фризьор, баня и т.н.), както и подготовката за чираците на чанко-набе.
В този момент борецът все още нямаше какво да яде през целия ден.
Следователно първият Чанко се обслужва около обяд, като услугата се извършва по йерархичен начин (титулярите ядат първо, а не се нареждат, след което се задоволяват с остатъци).
Това първо хранене е последвано от дрямка до средата на следобеда. Този метод позволява на храната да циркулира бавно в тялото им и в същото време да наддава на тегло и мазнини.
Второто хранене следва същия процес. Приет вечер, около 7-9 вечерта, той предшества нощния сън, а също така насърчава наддаването на тегло.
Средно рикиши консумира между 8 000 и 10 000 калории на ден
По този начин, за хранене, борецът ще консумира чанко-набе, което ще опиша, придружен от огромно количество ориз (понякога юфка), различни „мезета“ (рибни пържени, кюфтета, пате де тофу, оризова торта, юфка с юфка ... и т.н.) и сладки напитки (плодови сокове, газирани напитки ...).
Следователно Чанко е вид яхния, много мазна и много солена, за да помогне на борците да усвоят огромно количество ориз.
Това чанко обаче остава доста балансирано по отношение на съставките (много фибри, малко твърди мазнини и т.н.)
Пиле Чанко-набе
Съставки: (за 1 рикиши) (рецепта, която съм транспонирала по „западен“ начин, като същевременно запазвам японските съставки.)
1 цяло пиле
4 пилешки гърди (бягство)
1 голям Daikon (смес от репички и ряпа)