Нутригеномиката, която ядем, влияе на нашите гени
Всички знаем фразата „това е въпрос на гени“. За някои това означава, че могат да ядат много мазнини, без да слагат грам, докато за други това може да представлява риск от заболяване, защото „има случаи в семейството“.
Но какво, ако генетичното наследство не диктува как се проявяват гените ви, а вашият собствен избор - по-точно храната, която ядете? Това може да има дългосрочно въздействие върху начина за предотвратяване и лечение на голямо разнообразие от заболявания.
Какво е нутригеномика?
нутригеномика тя се основава на идеята, че храната влияе върху поведението на гените и че нашите гени реагират по различен начин на определени хранителни вещества. Въпреки че все още е млада област в научната област, нутригеномиката обещава да играе революционна роля в здравето.
Нутригеномиката има пет основни принципа, които могат да бъдат обобщени, както следва:
- Диетата може да бъде важен рисков фактор при много заболявания;
- Химикалите в храната могат да въздействат върху човешкия геном и да повлияят на генетичната активност или структура;
- Степента, до която диетата може да диктува дали човек е здрав или болен, зависи от генетичния състав на всеки индивид;
- Някои гени, които се влияят от диетата - и дори техните нормални, често срещани варианти - играят ключова роля в задействането и развитието на хронични заболявания, както и тежестта, която могат да достигнат; и
- С помощта на персонализиран подход, в зависимост от хранителните нужди на човека, хранителния профил и специфичния генотип, хроничните заболявания могат да бъдат предотвратени, облекчени или дори излекувани.
По-конкретно, нутригеномиката анализира как това, което ядем, влияе върху активността на нашите гени, като протеините, които те произвеждат въз основа на нашата ДНК.
Някои идеи не са съвсем нови. Например изследователите смятат, че само 25% от разликите продължителност на живота на хората се основава на генетиката. В противен случай различните консумирани хранителни вещества и калории играят по-важна роля, отколкото се смяташе досега.
Някои хора имат непоносимост към лактоза, докато други нямат проблем с смилането на краве мляко. При бебета, които не понасят мляко, това се дължи на мутация в гена LCT. При възрастни, които развиват непоносимост към лактоза по-късно в живота, постепенно намалява активността на LCT гена. Разбира се, много хора нямат проблем с лактозата през целия си живот - защото техните LCT гени не са засегнати по никакъв начин.
Друг пример е как реагират хората кофеин. От години консумацията на кафе се счита за метод за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Но за някои потребители рискът от сърдечни заболявания изглежда се увеличава, противно на повечето проучвания. В тялото им кафето се метаболизира по-трудно, а кофеинът остава в кръвта по-дълго, като влияе на кръвното налягане и унищожава всеки полезен ефект от чаша кафе.
Нутригеномиката е свързана с две други близки области: нутригеномика и нутригеномика. Нутригенетика изучава как генните вариации влияят на нашето здраве и хранене - нутригенетиката може да се разглежда като подход отвътре, защото анализира как гените в тялото влияят върху това как използваме храната и хранителните вещества, докато нутригеномиката се занимава с нещата „отвън“ или как хранителните вещества, които приемаме от външната страна на тялото, влияят на нашите гени.
Съществува и епигенетика, която анализира как околната среда, заедно с храненето и спорта, влияе върху гените, които се активират или дезактивират в тялото.
Но какви ползи за здравето има нутригеномиката?
3 Потенциални ползи от нутригеномиката
1. Хранителните препоръки може да не са еднакви за всички
Диетичните съвети обикновено се основават на мащабни проучвания. Те може да са приложими в повечето случаи, но не за всички. Ето защо някои диети може да работят много добре за някой от вашите близки, но те може да нямат ефект върху вас.
С нутригеномиката хората могат по-добре да разберат как тялото използва храната, която яде. След анализ на информацията за гените и техните вариации, диета, начин на живот и околна среда, специалист по диетология може да разработи a хранителен план да съответства на здравето на тялото.
2. Предписаните лекарства могат да бъдат персонализирани.
Както някои органи реагират различно от повечето храни на някои храни, така и лекарствата. С помощта на нутригеномика предписването на лекарства също може да се извърши по персонализиран начин.
В момента повечето лекари и пациенти не знаят дали дадено лекарство ще има нежелана реакция към някого, докато това не се случи; и високата честота на сериозни и фатални странични ефекти е важен клиничен проблем.
С помощта на нутригеномиката, тъй като лекарите по-добре разбират как тялото на пациента реагира на хранителни вещества и добавки, те ще могат по-добре да прогнозират ефектите на дадено лекарство или доза, без да приемат практикуваната техника „опитайте и вижте“. в момента.
3. Затлъстяването може да бъде предотвратено.
Последиците за превенцията и лечението на заболявания като затлъстяването са много широки с нутригеномиката. Например едно проучване разглежда как нутригеномиката може да се използва при отслабване.
Изследователите са използвали 24 варианта в 19 гена, свързани с метаболизма, за да разработят персонализиран режим с ограничен калории. Те използваха този план за 50 души, които имаха персонализирана спортна програма, в зависимост от конкретния генотип. Контролна група от 43 души имаше диета и обща спортна програма.
След почти една година тези в групата с диета и персонализирана програма отслабнаха повече и успяха да поддържат теглото си. Те също така загубиха повече килограми от контролната група, намалиха индекса на телесна маса и подобриха нивата на кръвната си захар.
Предпазни мерки
Колкото и добре да звучи нутригеномиката, има няколко неща, които трябва да имате предвид.
На първо място, нутригеномиката тепърва започва. Рисковано е да го считате за решение на всички здравословни проблеми. Количеството информация е огромно и изследователите се нуждаят от време, за да определят кои гени и техните изрази заслужават внимание, за да имат желаните здравни резултати.
В рамките на генетичните подгрупи ще бъде от съществено значение да се провери дали персонализираните препоръки дават очакваните резултати и ползи. Това постоянно тестване ще бъде необходимо, за да се гарантира бъдещето на нутригеномиката.
Също така е важно този нов хранителен подход да бъде интегриран в професионалното обучение на диетолози, диетолози и общопрактикуващи лекари, така че нутригеномиката да стане част от медицинския диалог, за да не се загуби.
И във връзка с това, тъй като нутригеномиката става все по-популярна, начинът, по който информацията се оповестява публично и се използва, е горещо оспорвана тема. Например, има няколко компании, които в момента използват проби от слюнка за получаване на ДНК и обещават да създадат нутригеномен профил.
Но в момента никой лекар не може да използва тези приложения; Сложността, свързана с нутригеномната интерпретация на отделна информация, означава, че в момента тя не е нещо, което може да бъде изпратено по електронна поща. Ето защо през 2006 г. Бюрото за контрол на правителството на САЩ постанови, че тези тестове нямат достатъчна научна подкрепа и могат да бъдат подвеждащи.
Нутригеномиката има и етични последици. Кой трябва да има достъп до нутригеномика - трябва ли застраховката да покрие тестовете или всеки и да ги плати поотделно? И какво се случва, ако се открие, че човек има генетично предразположение - тази информация може да има голямо емоционално въздействие и не всеки може да го понесе също.
заключения
- Нутригеномиката изследва как това, което ядем, влияе върху активността на гените, като например какви протеини те произвеждат въз основа на ДНК.
- Нутригеномиката е интересна, нова област с много потенциал за лечение и профилактика на заболявания чрез хранителни планове.
- Диетата и рецептите вече няма да бъдат обобщавани, помагайки на хората да избягват странични ефекти и позволявайки разработването на персонализирани планове за всяко тяло.
- Като се има предвид, че нутригеномиката е нова област, все още има много неща, които трябва да бъдат обмислени много внимателно, преди да може да се използва като широко разпространен и често срещан метод за лечение на хора.
Използван източник: https://draxe.com/nutrigenomics/
Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.