Нутригеномика, когато генетиката ще наруши нашата диета; Ежедневният пациент

Благодарение на нутригеномиката, изследователите ще могат да адаптират количеството хранителни вещества и микроелементи, от които всеки се нуждае. Този основен напредък може да предотврати някои метаболитни заболявания като диабет благодарение на персонализирането на хранителния профил. Дешифриране.

нашата

Въпросната нутригеномика

Според INRA, нутригеномиката "изучава ефектите на хранителните вещества и микроелементите върху генната експресия, с цел да обясни ефектите на тези молекули върху нашия метаболизъм, върху нашето здраве". С други думи, нутригеномиката има две цели:
1 - Той анализира въздействието на хранителните компоненти върху генома (всички наши хромозоми и гени) на човек. Абсорбцията, транспортирането и елиминирането на хранителни вещества включват някои от нашите гени и това е цялото изследване на нутригеномиката;