NutriCARD стартира Medien-Doktor Nutrition
Забележка относно използването на графичен материал: Използването на графичен материал за прессъобщението е разрешено безплатно, при условие че е посочен източникът. Изображенията могат да се използват само във връзка със съдържанието на това съобщение за пресата. Ако имате нужда от изображението с по-висока разделителна способност или ако имате някакви въпроси относно по-нататъшната употреба, моля, свържете се директно с пресцентъра, който го е публикувал.
Пастата прави ли ви стройни? Ниско въглехидратите по-добри ли са от ниското съдържание на мазнини - по-малко въглехидрати ли са по-добри от по-малко мазнини? Колко здравословна е новата суперхрана? Докладите за храненето процъфтяват, обогатени с научни изследвания, пътеводители за отслабване и медицински съвети. Но колко добра е журналистическата обработка на изследванията за храненето и сложната тема за ядене и пиене? Медийният лекар ERNÄHRUNG сега внимателно разглежда това - изследователски проект на компетентностния клъстер за хранене и здраве на сърдечно-съдовата система (nutriCARD) на университетите в Хале-Йена-Лайпциг в сътрудничество с Техническия университет в Дортмунд.
Разглеждат се приноси от немски медии, които описват положителни или отрицателни ефекти на храни, диети, диети или отделни вещества. „Внимателно разглеждаме колко добре всяка отделна статия информира читателя“, казва управляващият редактор Маркус Анхаузер от Лайпцигския университет. По-специално в докладите за храненето имаше редица клопки, които пречат на компетентната комуникация. „Само защото има научно изследване или диетолог препоръчва нещо, това не означава, че храната ще спази това, което обещава статията“, казва Анхаузер. За тази цел nutriCARD разработи набор от дванадесет критерия за качество в сътрудничество с медичния лекар за здраве от Техническия университет в Дортмунд и признати журналисти в областта на науката и храненето.
Критериите на медийния лекар ERNÄHRUNG, който сега стартира в рамките на nutriCARD, се основават на интересите на медийните потребители да бъдат информирани независимо, надеждно и разбираемо. Въпроси като: Положителните и отрицателните ефекти са ли обяснени по подходящ и ясен начин? Приносът посочва ли източници и доказателства? Каква роля играят конфликтите на интереси и финансирането? Какво казват независимите експерти за твърденията?
По двама журналисти-рецензенти оценяват статии от онлайн медии в обществения печат въз основа на примера на партньорска проверка. Резултатът от експертното становище е обобщен на уебсайтовете на medien-doktor.de и nutriCARD.de и обоснован критерий по критерий. Това прави оценката прозрачна и разбираема за всеки потребител.
Медиа докторът ERNÄHRUNG се основава на цялостния проект „Медиа доктор“, създаден от проф. Холгер Вормър в катедрата по научна журналистика в университета TU Dortmund през 2010 г. и номиниран за онлайн наградата Grimme през 2011 г. „Радваме се, че благодарение на ангажимента от Лайпциг, третата тема вече може да бъде създадена под марката Medien-Doktor.de“, казва Вормър.
„С медичния лекар ERNÄHRUNG искаме да повишим вниманието на потребителите да не вярват на всяко обещание за спасение в медиите. Ние създаваме прозрачност, като проверяваме източниците и резултатите от изследването зад тях “, казва д-р. Тобиас Д. Хьон, ръководител на комуникационните и медийни изследвания в nutCARD. Медийният лекар действа и като пазач, като анализира журналистическите работни методи и резултати, подлагайки ги на проверка на качеството и като по този начин предоставя отправни точки за обучение и допълнително образование. „Ние не търсим конкретно лоши отчети, но също така се радваме, че можем да разпознаем положителни примери“, казва Хьон. Медийният учен ясно посочва колко важно е правилното отчитане на храненето с поглед към изследването на глобалната тежест на заболяванията: Според това проучване около 20% от смъртните случаи в световен мащаб могат да се отдадат на лошото хранене. Всяка втора до трета смърт може да бъде предотвратена чрез по-добра диета.
Клъстерът за компетентност по хранене и здраве на сърдечно-съдовата система обединява дейностите в областта на основните и приложни хранителни изследвания на университетите в Йена, Лайпциг и Хале-Витенберг, които си сътрудничат в Централната германска университетска асоциация. nutriCARD се финансира от Федералното министерство на образованието и научните изследвания. Около 40 учени и 80 практични партньори работят по разработването на ефективни концепции за устойчива превенция на сърдечно-съдови заболявания, водеща причина за смърт в Германия и Европа. Хранителната комуникация и образование също са съществена част от това.