Nutria rillettes - La Bourriche aux Appétits

Кошницата за апетит

Специалност на Loir-et-Cher, която ще ви предложи необичаен гастрономически момент! Осмелете се да използвате оригинални тостове!

bourriche

Нутрията е вид, близък до този на бобъра, който живее в Marais Poitevin.
Родом от Южна Америка, той е въведен в Европа през 19 век заради козината си.
Днес тя се използва по-често в кулинарията за приготвяне на вкусни препарати като терени, пастети или дори рилети.

Това са рилетите, които ви каним да откриете тук, с рецепта, разработена от Bourriche aux appétits, занаятчийска консервна фабрика.