Нулеви пестициди

До понеделник Седмицата за алтернативи на пестицидите предлага обиколки и дейности. В Тонкедек фермата за охлюви на Стив Троли, сертифицирана за биологично земеделие, отваря врати за обществеността в неделя.

Тук плевенето се извършва на ръка, козите почистват насипите, пилетата почистват леглата на охлювите и в парковете всяка година се наблюдава четиримесечно пространство за пълзене. На място, наречено Crec'h ar Scrill, в Tonquédec, хеликоптерната ферма на Стив Троли е сертифицирана за биологично земеделие (AB). Пестицидите са забранени.

Crec Scrill

Изборът на органичен "етичен въпрос"

„Не видях смисъла да се установявам конвенционално със съседната долина Léguer, това е въпрос на етичност“, изчислява фермерът, който се занимава с една година. „Представих си наистина тежка спецификация, но всъщност,
когато попитах, това вече беше начинът, по който си мислех, че работя. При моето отглеждане нямаше твърде много ограничения. Плащам около два пъти повече за зърнените храни, с които храня охлювите. Всичко, което посея, трябва да е сертифицирано от АВ. "

В пълен размножителен сезон

След като отгледа 150 000 охлюва миналата година, Стив Троли се стреми към 200 000 тази година. Паркът от 560 m² ще бъде допълнен с допълнителни 280 m². По това време охлювите все още не са излезли в парковете, защото завършват периода на зимен сън, започнал в средата на октомври, в студената стая. Възпроизвеждането започва в този момент в помещение, където се контролират температурата, нивата на влажност, светимостта и периодът на снимката - тоест разликата между деня и нощта.