Нулеви калории естествени подсладители стевия оспорван пазар

16 юни 2010 г. \ 11:53 ч

оспорван

Стевия е растение от Уругаян, отглеждано от индианците гуарани в продължение на два века. Той пристигна във Франция, след като през септември 2009 г. AFSSA (Френската агенция по безопасност на храните) разреши екстракт, съдържащ повече от 97% Rebaudioside A, молекула, извлечена от delastevia. От миналия ноември компанията Seppic пуска на пазара Rebaten 97, естествен подсладител с висока подслаждаща сила, който отговаря на тези критерии. Тази съставка допълва гамата от нутрицевтици в храните за тази дъщерна компания на Air Liquide, специализирана в сектора на здравето и красотата (600 служители по целия свят, оборот от 240 милиона евро). Произвежда се от корейския Daepyung, тъй като стевията се отглежда на 80% в Азия и по-специално в Китай.